Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αυγό το γιαούρτι και ανακατεύουμε

Ρίχνουμε το λάδι καιανακατεύουμε καλά να γίνει μια μείγμα ομοιόμορφη

Μετά το αλεύρι αφού πρώτα το έχουμε κόσκκινησει.

Ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε 20 -30 λεπτά να ξεκουραστεί.

Με το άλλο αυγό χωρίζω το ασπράδι από το κρόκο το οποίο κρόκο το αφήσουμε να τα πασπαλίζω επάνω μαζί με λίγο γάλα ενώ με το ασπράδι, τυρί που το τρίβουμε και λίγο πιπέρι ετοιμάζουμε την γέμιση.

Με ένα πλαστή ανοίγουμε τη ζύμη κουρου για 5 χιλιοστά και με ένα ποτήρι υλικά κόβουμε. Με τα γεμίσουμε και ψήνουμε για 25 -30λεπτα σε200 βαθμούς. Καλή όρεξη