Γεμιστά με κιμά της Γιώτας ;)
#2020 Τα γεμιστά το καλοκαίρι είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά το συνοδεύω με γιαουρτάκι η με φέτα.
Γεμιστά με κιμά της Γιώτας ;)
#2020 Τα γεμιστά το καλοκαίρι είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά το συνοδεύω με γιαουρτάκι η με φέτα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού έχουμε ετοιμάσει τις πιπεριές μας και έχουμε κόψει όλα τα υλικά. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά αφού ζεσταθεί σοτάρουμε πρώτα το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά να μαλακώσει, προσθέτουμε τις μελιτζάνες και συνεχίζουμε άλλα 2-3 λεπτά
- 2
Προσθέτουμε το ρυζάκι και ανακατεύουμε καλά για 1-2 λεπτά, μετά βάζουμε τον κιμά και σοτάρουμε, μόλις ο κιμάς αλλάξει χρώμα βάζουμε τον ντοματοπολτό και τα ξερά μπαχαρικά, τον κύβο και το αλάτι. Τέλος προσθέτουμε το νερό και μόλις μείνει λίγο ανακατεύουμε καλά σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε τα φρέσκα μπαχαρικά και το λάδι και ανακατεύουμε
- 3
Γεμίζουμε τα πιπεριά μας, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ρίχνουμε λίγο αλάτι, βάζουμε 50 ml νερό στο ταψί και κλείνουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στην αντίσταση μέχρι να μαλακώσει το ρυζάκι μέσα. Ελέγχουμε περίπου 1 ώρα ανάλογα τον φούρνο. Μόλις μαλακώσει βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε λίγο ακόμα να πάρουν χρώμα οι πιπεριές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)