Έχουμε μουσκέψει από το βράδυ και έχουμε βράσει τα ρεβύθια μας μέχρι να μαλακώσουν και θα τα αλέσουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά λίγα λίγα, ανάλογα ποσό μεγάλο είναι το μπλέντερ μας σε δυο ή τρεις δόσεις μαζί με λίγο λάδι.

Τα ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ και προσθέτουμε τις νιφάδες της βρώμης, την φρυγανιά το υπόλοιπο λάδι, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά, τα ζυμώνουμε με το χέρι, ίσως χρειαστεί λίγο φρυγανιά ακόμα ή να βρέξουμε το χέρι μας με λίγο νερό ή λάδι για να μην κολλάει η ζύμη.

Στο ταψί μας στρώνουμε μια λαδόκολλα και ραντίζουμε με λίγο λάδι, πλάθουμε σαν μικρά μπιφτεκάκια και τα βουτάμε λίγο στο σουσάμι από τις δυο πλευρές και τα στρώνουμε στο ταψί, ρίχνουμε λίγο λάδι ξανά και τα ψήνουμε (εγώ τα ψήνω στους 180 °C βαθμούς στον αέρα περίπου 20- 25 λεπτά ανάλογα πάντα με τον φούρνο μας) στα 15 λεπτά περίπου τα γυρίζουμε να πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά.

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε το γιαούρτι και προσθέτουμε σταδιακά την κρέμα παντζαριού, τον χυμό από το λεμόνι, λίγο λάδι και αλάτι ακόμα αν χρειαστεί και ανακατεύουμε καλά. Το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.