Προνθερμαίνουμε το φούρνο στους 180. Αλείφουμε με βίταμ και αλευρώνουμε σε μια μακριά ορθογώνια φάρμα (30 εκατοστών περίπου)

Ανά αναμιγνύουμε 200 gr βίταμ και 200gr ζάχαρη. Προσθέτουμε τα 4 αυγά στο μείγμα ένα-ένα και τα χτυπάμε όλα μαζί.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ βάζουμε 300gr αλεύρι, 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα.

Χρωματίζουμε το μείγμα με κόκκινο βρώσιμο χρώμα ζαχαροπλαστικής (ξεκινάμε ρίχνοντας μικρή ποσότητα και συνεχίζουμε να προσθέτουμε, μέχρι να πετύχουμε το χρώμα που θέλουμε).

Αδειάζουμε το μείγμα στην φόρμα ψησίματος και την βάζουμε στον φούρνο για 55 λεπτά. Δοκιμάζουμε αν είναι έτοιμο με μια οδοντογλυφίδα τρυπώντας το κέικ. Αν βγει καθαρό σημαίνει ότι είναι έτοιμο. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά περίπου και το αφαιρούμε από την φόρμα.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει σε μια σχάρα. Όταν κρυώσεις πλήρως, το κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε τις φέτες σε σχήμα καρδιάς.

Ετοιμάζουμε ξανά το μείγμα όπως περιγράφεται στα βήματα 1-3. Ρίχνουμε μικρή ποσότητα στη βάση της προετοιμασμένης φόρμας ψησίματος. Τοποθετούμε στην σειρά τις καρδιές μέσα στο μείγμα. Γεμίζουμε την φόρμα με το υπόλοιπο μείγμα. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει,όπως και προηγουμένως

Αν επιθυμούμε μπορούμε να προσθέσουμε σοκολατένιο γαρνίρισμα. Λιώνουμε 200 gr σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων ή μπερν μαρί, ρίχνουμε την λιωμένη σοκολάτα επάνω στο κρύο κέικ. Κόβουμε του κέικ σε και απολαμβάνουμε τις καρδιές σε κάθε μπουκιά!❤️❤️❤️❤️😄😍🧁