Βάζουμε το γάλα μας σε μια κατσαρόλα κρατάμε λίγο για να διαλύσουμε το κορν φλάουρ προσθέτουμε τα αυγά, το βούτυρο, το αλάτι,το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο.

Ανακατεύουμε με ένα σύρμα και σταδιακά ρίχνουμε σιγά-σιγά το γάλα με το κορν φλάουρ ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει και να γίνει η μπεσαμέλ μας μόλις άρχισε και κάνει φουσκαλίτσες είναι έτοιμη. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε μισή κούπα παρμεζάνα γίνεται πιο ελαστική.

Καλή επιτυχία 💜καλή όρεξη.