Αφού έχουμε μουλιασει το ψωμί το στιβουμε ώστε να φύγουν τα νερά κι έπειτα το βάζουμε σε ένα μπολ με όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε πολύ καλά. Πλάθουμε μεσαία σε μέγεθος κεφτεδάκια τα αλευρώνουμε και αφού έχει κάψει το λάδι τα ρίχνουμε μέσα.