Κεφτεδάκια χωρίς τύψεις, ψημένα στον φούρνο που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα τηγανιτά. Το αντίθετο θα έλεγα!Recipe by delicious

Ξεκίνησα να κάνω τη συνταγή του live kitchen channel για κεφτεδάκια φούρνου, αλλά τελικά έκανα κάποιες αλλαγές. Το αποτέλεσμα ήταν τα καλύτερα κεφτεδάκια φούρνου που έχω φάει.#party #Ημερολόγιο2023

#με_ξελάσπωσε Όταν θες να φτιάξεις κάτι γρήγορο και δεν έχεις πολύ χρονο σας έχω τι λύση! Κεφτεδάκια νόστιμα!!! Αν θέλουμε συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές...

Ένα φαγητό που μόνο όταν το δοκιμάσεις καταλαβαίνεις πόσο νόστιμο είναι... Το έφτιαχνε η γιαγιά μου στα παιδιά της στο χωριό αφού είχε κοτέτσι και έβρισκε εύκολα αυγά. Με τη σειρά της η μητέρα μου πάντα όταν μας τηγάνιζε κεφτέδες... προσπαθούσε να ξεκλέψει 6-7 κεφτεδακια που τα έφτιαχνε για εκείνην έτσι. Εμεις τότε σαν πολύτεκνα παιδιά πέφταμε με τα μούτρα στα τηγανητά και δεν ασχολουμασταν με τα αυγολεμονατα...Όσο μεγαλώνεις όμως κάτι σε πιάνει και διαρκώς θέλεις να επιστρέφεις στα παλιά ....στα γνώριμα... στα ασφαλή...

Κεφτεδάκια με μοσχαρίσιο κιμά και πλούσια, αρωματική σάλτσα τομάτας. Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με μακαρόνια, ρύζι ή τηγανητές πατάτες.#Ημερολόγιο2024

Για το σημερινό μας τραπέζι! Εγώ ανελαβα τα κεφτεδάκια.😃Χρόνια πολλά και του χρόνου...😃🧆Τα αλβανικά τηγανητά κεφτεδάκια (qofte të fërguara - κοφτέ τα φαργκουάρα) περιλαμβάνουν τυρί φέτα.🧆Στην Βρετανία, τα φάγκοτ είναι τύπος πικάντικου χοιρινού κεφτέ. Συνήθως παρασκευάζεται από καρδιά, συκώτι και λίπος χοιρινού ή μπέικον που αναμειγνύονται μαζί. Επίσης μερικές φορές προστέθονται ψίχουλα ψωμιού και άλλα συστατικά.🧆Στα νησιά του Ιονίου οι κεφτέδες αποκαλούνται πολπέτες (ιταλ. polpette).🧆Τα μεγέθη συνήθως ποικίλλουν από αυτό μιας μπάλας του γκολφ σε αυτό ενός πορτοκαλιού.🧆Η λέξη kofta προέρχεται από το περσικό κουφτε ή kufte , που σημαίνει « κοπιασμένο κρέας». Οι γλώσσες της περιοχής καταγωγής του κοφτά έχουν υιοθετήσει τη λέξη με μικρές φωνητικές παραλλαγές. Παρόμοια φαγητά ονομάζονται σε άλλες γλώσσες κροκέτες, ζυμαρικά, κεφτεδάκια, ριζολάκια και τζάμπα.🧆Ορισμένες εκδοχές είναι γεμιστές με ξηρούς καρπούς, τυρί ή αυγά.🧆Ορισμένες εκδοχές είναι άψητες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό