Χαρτσό με σάλτσα καρύδι και γόμι
Tasos Geo @tasos62thes
Χαρτσό με σάλτσα καρύδι και γόμι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χαρτσό: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, προσθέτουμε το κοτόπουλο το οποίο έχουμε κόψει σε κομμάτια, ανακατεύουμε.
- 2
Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο προσθέτουμε την σάλτσα κι ανακατεύουμε. Αφού βράσει για περίπου 5 λεπτά προσθέτουμε ένα μείγμα από τα καρύδια τα οποία έχουμε περάσει από το μούλτι προσθέσαμε το καλαμποκαλευρο κι αραιωσαμε με λίγο νερό. Ανακατεύουμε Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και νερό, ζεστό, μέχρι 2 δάχτυλα πάνω απ το φαγητό ανακατεύουμε.χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά περίπου
- 3
Γόμι: σε μια κατσαρόλα Ρίχνουμε 1,5 λίτρο νερό, 1 φλυτζάνι ρύζι Καρολίνα και βράζουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε σιγά σιγά το καλαμποκάλευρο ανακατεύοντας συνεχώς και συνεχίζουμε το βράσιμο για 15 λεπτά περίπου
- 4
Σερβίρουμε με γνήσια ελληνικη φέτα....Καλή σας όρεξη
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Είμαι ο Τάσος μ αρέσει η μαγειρική, σαν δημιουργία, αλλά η μόνη συμμετοχή μου σ αυτήν, μέχρι πρότινος, ήταν στα Κυριακάτικα γεύματα. Τελευταία ανακάλυψα την cookpad και σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας κάποιες εύκολες, γρήγορες και απλές αλλά νόστιμες συνταγές με υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα , ιδανικές για εργένηδες, φοιτητές και όχι μόνο....καλή επιτυχία και καλή όρεξη...
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Σκουμπρί στο φούρνο με σάλτσα και κρεμμύδια Σκουμπρί στο φούρνο με σάλτσα και κρεμμύδια
Ένας φίλος μας ψαράς μας έδωσε αυτά τα φρέσκα σκουμπριά. Νοστάλγησα φαγητό της γιαγιάς με ψάρια και είπα να το κάνω.Θυμάμαι τα παιδικά μου χρόνια που ο πατέρας μου με το ψαροντούφεκο δε μας άφηνε ποτέ χωρίς ψάρια. Και η γιαγιά να μην τα κάνει τηγανητά τα κανε πολλές φορές με κρεμμύδια και σάλτσα στο φούρνο. Απλά αυτήν τα τηγάνιζέ πρώτα τα ψάρια και μετά τα τοποθετούσε μέσα στη σάλτσα ενώ εγώ τα έψησα στο φούρνο για να μην τα κάνω τηγανητά. Πολύ νόστιμο το φαγητό να βουτάς ψωμί και να μη χορταίνεις. Ένας φίλος μας ψαράς μας έδωσε αυτά τα φρέσκα σκουμπριά Νοστάλγησα φαγητό της γιαγιάς με ψάρια και είπα να το κάνω έτσι#Κυριακή#ψάρι#ΔιεθνήςΠοδιά#Ημερολόγιο2025
-
Σπαγγέτι φωλιές με κεφτεδάκια και σάλτσα μαρινάρα Σπαγγέτι φωλιές με κεφτεδάκια και σάλτσα μαρινάρα
Αυτό το πιάτο το αγάπησα από την πρώτη στιγμή που το είχα δοκιμάσει, όταν είχα πάει για φαγητό σε ένα πολύ μικρό αλλά καταπληκτικό μαγαζί, στη Ρώμη!!!Με κέρδισε πρώτα από την εμφάνισή του και έπειτα με τη γεύση του!!!Έτσι αποφάσισα να το φτιάξω σήμερα με μια μικρή παραλλαγή.Μέσα στο κιμά έβαλα τριμμένη μελιτζάνα και με τη γλύκα της, απογείωσε το απλό, αυτό, σε γεύση κεφτεδάκι!!👌😳😋🤪Έμπνευση για την @marinaletsbake και για την #ομάδαντομάτα#σπαγγέτι #Ιούλιος #κεφτέδες #γευστικό
-
Ρύζι με σάλτσα σουρίμι (καβουρόψιχα) Ρύζι με σάλτσα σουρίμι (καβουρόψιχα)
#2020 Μου αρέσει πολύ η καβουρόψιχα. Αυτό το διάστημα την τρώω και έτοιμη σαλάτα καβουρόψιχα με μαγιονέζα, την αλείφω στο ψωμί για πρωινό... Οπότε είπα να την κάνω και ένα φαγητό με ρυζάκι να γίνει πιο χορταστικό.
-
Ρολάκια μελιτζάνας με τυρί φέτα και σάλτσα ντομάτας Ρολάκια μελιτζάνας με τυρί φέτα και σάλτσα ντομάτας
Πολύ νόστιμο φαγητό για τους λάτρεις της μελιτζάνας#Τετάρτη#Μυρωδικά#ΔιεθνήςΠοδιά#Ημερολόγιο2025#μαϊντανός#καρότο -
Ρύζι με αυγά και σάλτσα 🍚🍳🍅 Ρύζι με αυγά και σάλτσα 🍚🍳🍅
Το αγαπημένο μου φαγητό ελπίζω να γίνει και δικό σας, εμπνεύστηκα αυτή την συνταγή με κάποιες παραλλαγές δίκες μου από μια κορεάτικη σειρά και μου άρεσε πάρα πολύ .
-
Κέικ Πορτοκαλιού..με σάλτσα πορτοκαλιού !❤️🇬🇷 Κέικ Πορτοκαλιού..με σάλτσα πορτοκαλιού !❤️🇬🇷
Το αποκορύφωμα η σάλτσα του 👌…την απογειώνει όντως εντελώς !!(Την συνταγή την βρήκα από γερμανικό σαιτ παιδιά ,μου φάνηκε εύκολη κι είπα να τη δοκιμάσω ..)
ΔΑΝΙΗΛ -
Μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα πιπεριάς με ρύζι Μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα πιπεριάς με ρύζι
Υπέροχη γεύση και ωραία ιδέα για #Κυριακή.Αυτή τη φορά είπα να πειραματιστώ με οδηγό τη φαντασία μου!!!Το αποτέλεσμα; Με δικαίωσε!!!
-
Γρήγορες Κοτομπουκιές με γλυκόξινη σάλτσα και ρύζι Γρήγορες Κοτομπουκιές με γλυκόξινη σάλτσα και ρύζι
#2020 #ΜηνΤοΠετάςΕίχα ένα βαζάκι με γλυκόξινη σάλτσα και ανανά στο ντουλάπι που έληγε σε δέκα μέρες τα είχα πάρει προσφορά όμως σήμερα όπως καθάριζα το ντουλάπι είδα το βαζάκι πίσω πίσω για καλή μου τύχη το πήρα είδηση πριν λήξει είχα και μισό πακέτο κοτομπουκιές στη κατάψυξη και αυτοσχεδίασα!
-
Raviolone 🥟με σπανάκι κι αυγό 🍳 σε σάλτσα παρμεζάνας 🧀 Raviolone 🥟με σπανάκι κι αυγό 🍳 σε σάλτσα παρμεζάνας 🧀
Η συνταγή είναι απο το Masterchef σε ενα masterclass του κυρίου Ιωαννιδη.Μου άρεσε κι είπα να την δοκιμάσω και να φτιάξω ζύμη πρώτη φορά για ζυμαρικα...Δανείστηκα την μηχανή ζυμαρικών κι άνοιξα τα ραβιολονε...Στο masterclass απο οτι είδα τους τα δίνουν έτοιμα και κομμένα.Εμείς πρέπει να τα ανοίξουμε.
-
Σουτζουκάκια με σάλτσα Σουτζουκάκια με σάλτσα
Όταν ήμουν μικρή ή γιαγιά μού έκανε πάντα αυτή τη σάλτσα όλο το καλοκαίρι γιατί είχαμε πολλές ντομάτες. Για να χυλώσει έβαζε το αλεύρι. Εμένα μού έμεινε στο μυαλό αυτή ή σάλτσα. Έτσι είπα να κάνω τα σουτζουκάκια με τη σάλτσα της γιαγιάς μού. Εγώ πρόσθεσα μόνο το κρασί Μαυροδάφνη επιπλέον. Και το έβαλα στο φούρνο πού ή γιαγιά το έκανε μόνο στο τηγάνι#κιμά #σάλτσα -
Κανελόνια με σάλτσα σέλινου Κανελόνια με σάλτσα σέλινου
Ένα μοναδικό πιάτο με σπανάκι, κιμά, και σάλτσα ντομάτας σκόρδου σέλινου, που θα το λατρέψετε! Είναι γεμάτο βιταμίνες, αρώματα και γεύσεις. Έχει λίγη φασαρία στην παρασκευή αλλά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Κατάλληλο και για μπουφέ! Καλή επιτυχία!!Λίγα μυστικά ακόμαΦτιάχνει ένα ταψί φούρνου.Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει και με φύλλα λαζανιού όπου η σειρά είναι σάλτσα, στρώση λαζάνια ζεματισμένα,στρώση κιμά σπανάκι και επανάληψη μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.Τα κανελόνια δεν τα ζεματίζω, βράζουν με το ζουμάκι από τη σάλτσα. Βγαίνουν 26-28 κανελόνια
-
Κεφτεδάκια με σάλτσα Κεφτεδάκια με σάλτσα
Άκρως καλοκαιρινόν !!!Ποιος μπορεί να πει ότι τα κεφτεδάκια με την σάλτσα δεν είναι καλοκαιρινό φαγητό???Εδώ προσθέτουμε μελιτζάνες και τα αγαπημένα μου πιπεράκια μπακάλικα Ατσάλουκαι..........καλή απόλαυση!!!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13632795
Σχόλια (9)