Συνταγή - Εκτέλεση -Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#σαββατο #μπανάνα #μέλι #φυστικι #νηστεία #vegan #καθεμερα #εύκολο #κολατσιό #snack #υγιεινό #κανέλα #ψωμιολικης #βασικη #worldfoodday #ΜηντοΠετας #χωρίςμαγείρεμα

Σήμερα η πρόκληση της μέρας ήρθε γάντι, καθώς το ψωμί του τοστ καθόταν στο ψυγείο χωρίς κανείς να το χρησιμοποιεί.Έτσι,μαζί με μια κακομοίρα, σαφρακιασμενη και ρυτιδωμενη ντομάτα και λίγη φέτα που αργοψωφαγε στη συσκευασία της έγινε ένα τέλειο μοσχομυριστο σουφλεδακι!🤗😃 Νομίζω είναι ίσως το πιο νόστιμο σουφλέ ψωμιού που χω φάει (αν και αυτό λέω για όλα τα σουφλέ, ψωμιού και μη🤗🤣).Η φέτα μαλακώνει στο ψήσιμο και λιώνει στο στόμα.Η ρίγανη δίνει φοβερή μυρωδιά,ενώ η ελιά είναι ο απόλυτος ορισμός της χωριάτικης!Εγώ τι άλλο να πω δηλαδή;;🍞Το σουφλέ είναι ένας τρόπος μαγειρέματος φαγητού που προέρχεται από την Γαλλία του 18ου αιώνα.🍞Σε συνδυασμό με άλλα υλικά μπορεί να σερβιριστεί είτε ως αλμυρό πιάτο είτε ως γλυκό επιδόρπιο.🍞Η λέξη σουφλέ προέρχεται από τη γαλλική λέξη "souffler"που σημαίνει φυσητό ή να φουσκώσει.🍞Η 1η αναφορά του σουφλέ αποδιδεται στον Γάλλο μάγειρα Βινσεντ Λα Σαπελ,στις αρχές του 18ου αιώνα.Η ανάπτυξη κι η διάδοση του σουφλέ εντοπίζεται στον Γάλλο σεφ Μαρί-Αντουαν Καρεμί στις αρχές του 19ου αιώνα.🍞Τα υλικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για τη γεύση της βάσης περιλαμβάνουν βότανα, τυρί και λαχανικά για αλμυρά σουφλέ και μαρμελάδα, φρούτα, σοκολάτα και λεμόνι για γλυκά σουφλέ.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#WorldFoodDay#Σνακ

Σε μηδέν χρόνο έχεις το νοστιμότερο πρωινό για να ξεκινήσει όμορφα και δυναμικά η μέρα σου!!! 💪 #μπορούμε

Η ποιό αγαπημένη μου #ανάμνηση από τα παιδικά μου χρόνια ήταν αυτό το πρωινό γεύμα. Παρέα μαζί με την μάνα μου, καφεδάκι, πορτοκαλάδα και πολύ γέλιο!!!! 💕🍞🥜🍯☕🤣 #ανάμνηση

Το αγαπημένο καλοκαιρινό σνακ από τα παιδικά μου χρόνια βλέποντας Futurama στο Μακεδονία TV!Είναι πλούσιο στην βιταμίνη B, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο.#παιδί #αγώνες

Η συνταγή είναι για μια φρατζόλα ......το φτιάχνω συχνά ......με ευχαριστεί το ζύμωμα ...... το ψωμί είναι πάντα φρέσκο ......και το σπίτι μυρίζει φούρνο !!Αν θέλετε όμως μπορείτε επίσης να το φτιάξτε εύκολα με διπλή δόση......#2020

Το challenge #χωρίςμαγείρεμα ήταν η αφορμή να προσθέσω αυτήν την συνταγή. Μπορούμε να το φάμε για πρωινό αλλά και για Απογευματινό. #Ημερολόγιο2026

Ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια !

Ένα δυνατό πρωινό για ενέργεια και υγιεινό!

🍖Ήδη στα έργα του Ομήρου υπάρχουν αναφορές στο επεξεργασμένο κρέας, ενώ κατά τον 5ο αιώνα π.Χ. στην Αθήνα έζησε ο πρώτος αλλαντοποιός, ο Χαρίνος, ο οποίος παρασκεύαζε κυρίως λουκάνικα και καπνιστά κρέατα.🥓Οι Ρωμαίοι, παρέλαβαν την τέχνη της αλλαντοποιίας από τους Έλληνες, την ανέπτυξαν ακόμα περισσότερο και την πέρασαν σε άλλους λαούς.🍖 Στην αρχαία Ρώμη η λέξη «salumen» σήμαινε αλατισμένο φαγητό και πιστεύεται πως αυτή είναι η ρίζα της λέξης «σαλάμι».🥓Μέχρι τον περασμένο αιώνα η παρασκευή αλλαντικών αποτελούσε απόλυτη ανάγκη ενός νοικοκυριού και οι περισσότεροι άνθρωποι γνώριζαν να παρασκευάζουν διάφορα είδη. Η έλλειψη τρόπου συντήρησης του φρέσκου κρέατος, ιδιαίτερα στις περιοχές με θερμό κλίμα, ανάγκασε τους ανθρώπους να επινοήσουν τεχνικές ώστε να διατηρείται. Γνωρίζοντας πως το λίπος και το αλάτι είναι καλοί συντηρητές τα χρησιμοποίησαν με διάφορους τρόπους δημιουργώντας έτσι την τέχνη της αλλαντοποιείας.🍖Τα αλλαντικά κατατάσσονται σε διάφορα είδη, ανάλογα με το αν το κρέας για την παρασκευή τους κιμαδοποιείται ή όχι και ανάλογα με την επεξεργασία τους, δηλαδή αν περνούν θερμική επεξεργασία, ωριμάζουν στον αέρα ή παστώνονται.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #ΜηνΤοΠετάς #Περισσεύματα

Δεν θα το ανέβαζα για να λέμε του στραβού το δίκιο, γιατί το προφίλ μου αν κατεβαίνεις κάθε 5 συνταγές που λέει ο λόγος σε σνακ πάνω θα πέσεις (🤣 δοκιμάστε το να μου πείτε κοριτσουδες), ενώ δεν περίμενα καν να μου αρέσει σαν συνδυασμός ή σαν ιδέα (είμαι λίγο περίεργη ας πούμε, ενώ μέχρι πριν λίγους μήνες δεν έτρωγα κονσέρβα τόνου ούτε πολύ -ήθελα τα όσπρια και τα παράγωγά τους, όπως το άμοιρο χούμους- τώρα μου αρέσουν ως επί το πλείστον), αλλά όλως περιέργως μου άρεσε αρκετά (καμιά γρα θα πωθανε,που λένε και στο χωριό μου🤣🤣🤣).❇️Το ρεβύθι έχει την επιστημονική ονομασία cicer arietinum-Ερεβινθος ο κοινός ή Ερεβινθος ο κριομορφος.Είναι πιστή η μετάφραση της λατινικής ονομασίας του είδους,η οποία οφείλεται στο σχήμα του σπόρου του φυτού,που θυμιζει κεφάλι κριαριού.❇️Η καταγωγή της ρεβυθιας είναι από την Ασία και σήμερα καλλιεργείται σε πολλές χώρες της νότιας Ευρώπης,της Ασίας και της νότιας και κεντρικής Αμερικής.💠Το 2019, η Ινδία ήταν υπεύθυνη για το 70% της παγκόσμιας παραγωγής ρεβιθιών.🌼Στις Φιλιππίνες ,τα ρεβίθια που διατηρούνται σε σιρόπι τρώγονται ως γλυκά και σε επιδόρπια όπως το halo-halo.🌼Εβραίοι από τις χώρες Ασκενάζι σερβίρουν παραδοσιακά ολόκληρα ρεβίθια σε μια γιορτή Shalom Zachar για νεογέννητα αγόρια.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα-Στέλλα#Σνακ#Ψάρι

Ψωμί του τοστ στην κατάψυξη ληγμένο-αμέ, τρώμε κι από αυτά, για αυτό είμαστε έτσι😂😂-γαλοπουλοτύρια που ήταν στα τελευταία τους αναμειγνύονται και γίνονται ένα πολύ ωραίο σουφλέ. Έχω ανεβάσει άλλο ένα σουφλέ ψωμιού, μόνο που αυτή τη φορά σας δίνω την συνταγή όπως τη φτιάχνει η μαμά μου, που δεν στρώνει το ψωμί και τα υπόλοιπα υλικά, αλλά τα ανακατεύει. Είπα να το δοκιμάσω κι έτσι λοιπόν (δυστυχώς χωρίς αυγά και γάλα, γιατί δεν έχουμε τίποτα από τα 2, αλλά εξίσου νόστιμο θα ναι κι έτσι, ενώ ο βασικός μου στόχος είναι να δοκιμάσω το σουφλέ με τον τρόπο της μάνας μου).🌼Gratin είναι μια γαστρονομική τεχνική στην οποία ένα συστατικό ολοκληρώνεται με μια καψαλισμένη κρούστα, χρησιμοποιώντας συχνά φρυγανιά,τριμμένο τυρί,αυγό ή βούτυρο.🌸Η ετυμολογία του gratin προέρχεται από τις γαλλικές λέξεις gratter , που σημαίνει «ξύνω» ή « τρίβω » (για παράδειγμα, «ξύσματα» ψωμιού ή τυριού)και gratiné , από τη μεταβατική μορφή ρήματος της λέξης για κρούστα ή δέρμα.Η τεχνική προϋπήρχε του σημερινού ονόματος που δεν εμφανίστηκε στα αγγλικά μέχρι το 1846.🌼Στη Βόρεια Αμερική, το πιάτο αναφέρεται ποικιλοτρόπως ως πατάτες κηδείας , πατάτες au gratin,ή au gratin potatoes.Στον γαλλόφωνο Καναδά, το πιάτο αναφέρεται ως patates au gratin. Οι Αυστραλοί και οι Νεοζηλανδοί το αναφέρουν ως χτενισμένες πατάτες ή ψημένες πατάτες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα