Ώρα για "μαμ"... Κοτόπουλο με λαχανικά και φρέσκια ντομάτα

Name: Ώρα για "μαμ"... Κοτόπουλο με λαχανικά και φρέσκια ντομάτα
Yield: 2 παιδικές
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλετίνια κοτόπουλο; 1 μικρό κολοκυθάκι; 1 πατάτα; 1/2 γλυκοπατάτα; 1 μικρό κρεμμύδι; 1 καρότο; 1/2 μικρή σελινόριζα; 1 ντομάτα ώριμη; Λίγο ελαιόλαδο

Georgia Mantzi @gmantzi

Αλεξανδρούπολη

Για μωρά με λαχτάρα στις νέες γεύσης και εκλεκτούς ουρανίσκους...
Για 👶 μωρά από 7-8 μηνών και άνω
#2020 #μωρό #βρεφικήδιατροφή

Δες περισσότερα

Ώρα για "μαμ"... Κοτόπουλο με λαχανικά και φρέσκια ντομάτα

Georgia Mantzi @gmantzi

Υλικά

45 λεπτά

2 παιδικές

2φιλετίνια κοτόπουλο
1 μικρόκολοκυθάκι
1πατάτα
1/2γλυκοπατάτα
1 μικρόκρεμμύδι
1καρότο
1/2 μικρήσελινόριζα
1ντομάτα ώριμη
Λίγοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Πλένουμε και Κόβουμε τα λαχανικά σχετικά μικρά κομμάτια
2

Κόβουμε σε 2-3 κομμάτια τα φιλετίνια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία με λίγο ελαιόλαδο χωρίς να τα τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τα λαχανικά ίσα ίσα να γυαλίζουν
3

Τέλος ρίχνουμε την ντομάτα σε μικρά μικρά κομμάτια. Μόλις αχνίσουν όλα τα υλικά προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστούν όλα τα υλικά μας. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 40-45λεπτα.
4

Στα τελευταία 5 λεπτά αφαιρούμε την σελινόριζα και προσθέτουμε 2 κ.σ. Ελαιόλαδο. Το φαγάκι πρέπει να μείνει με αρκετό ζουμάκι αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και λίγα ζυμαρικά στα τελευταία λεπτά βρασμού. (Τα βράζουμε ανάλογα με τον χρόνο βρασμού που αναγράφεται στην συσκευασία των ζυμαρικών που θα βάλουμε).
5

Αλέθουμε ή πατάμε με το πιρούνι το φαγάκι του μικρού μας και αναλόγως την ηλικία προσθέτουμε λίγη φετούλα και τριμμένο ψωμάκι.