Κιμάς bolognese στην χύτρα ταχύτητας!
Φιάξτε την και θα με θυμηθείτε ! Από την πρώτη φορά που την δοκιμάσαμε με τον καλό μου... φτιάχνουμε μόνο αυτήν την συνταγή για τα κλασσικά μακαρόνια με κιμά
Κιμάς bolognese στην χύτρα ταχύτητας!
Φιάξτε την και θα με θυμηθείτε ! Από την πρώτη φορά που την δοκιμάσαμε με τον καλό μου... φτιάχνουμε μόνο αυτήν την συνταγή για τα κλασσικά μακαρόνια με κιμά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χοντροκόβω τα λαχανικά και τα περνάω από το μπλεντεράκι.
Βάζω στην χύτρα το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω τα λαχανικά μαζί με την δάφνη για 3 - 4 λεπτά.
- 2
Προσθέτω το κιμά και ανακατεύω.
Σβήνω με το κρασί και αφήνω να εξατμιστεί για 5 λεπτά.
- 3
Προσθέτω την ντομάτα, τα μπαχαρικά και το νερό.
Κλείνω το καπάκι της χύτρας και περιμένω να ανεβάσει πίεση. Χαμηλώνω το μάτι της κουζίνας και μαγειρεύω στο πρόγραμμα για κρέας για περίπου 20 λεπτά (ελέγχουμε και ακολουθούμε τις οδηγίες κάθε χύτρας !).Στην δικιά μου χύτρα η βαλβίδα πρέπει να ανέβει στην κόκκινη ένδειξη και να έχει τουλάχιστον 1/4 λίτρου υγρά μέσα. - 4
Μερικά λεπτά πριν να είναι έτοιμος ο κιμάς, βράζουμε τα μακαρόνια!! Εγώ συνήθως δεν αποσυμπιέζω την βαλβίδα! την αφήνω να κατέβει μόνη της. Ο κιμάς, γίνεται πολύ μαλακός και σε μικρά μικρά κομμάτια, και τον σερβίρω με τρυπητή κουτάλα ! LOL
Σερβίρουμε τα μακαρόνια μας με κιμά, μπόλικη σάλτσα και τυράκι τριμμένο!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια