Homemade κινεζικό

Name: Homemade κινεζικό
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ χοιρινό κομμένο σε λωρίδες (ή φιλέτο κοτόπουλο); 150 γρ. noodles; 1 πιπεριά πράσινη σε λωρίδες; 1 πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες; 1 καρότο σε μπαστουνάκια; 1 κολοκύθι σε μπαστουνάκια; 1 κρεμμύδι σε χοντρές φέτες; 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο; Λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο; Oyster sauce - soya sauce - sweet chilli sauce

Valia Theodoratou @cook_18139397

Homemade κινεζικό

Valia Theodoratou @cook_18139397

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40'

6 μερίδες

300 γρχοιρινό κομμένο σε λωρίδες (ή φιλέτο κοτόπουλο)
150 γρ.noodles
1πιπεριά πράσινη σε λωρίδες
1πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες
1καρότο σε μπαστουνάκια
1κολοκύθι σε μπαστουνάκια
1κρεμμύδι σε χοντρές φέτες
2 σκελίδεςσκόρδο τριμμένο
Λίγοφρέσκο τζίντζερ τριμμένο
Oyster sauce - soya sauce - sweet chilli sauce

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Σωταρω πολύ καλά το κρέας. Προσθέτω τα λαχανικά. (εγώ έχω βάλει & φυτρες μπαμπού,καθώς επίσης & φυτρες φασολιών)
2

Ρίχνω τις sauce από λίγο. Αλατοπιπερώνω. Προσθέτω λίγο νεράκι & αφού βράσει για 10' ρίχνω τα noodles. Αφήνω να τραβήξουν καλά το υγρό (περίπου 10'-15') & σερβίρουμε.