Βράζουμε το γάλα μαζί με το τσαι σε χαμηλή προς μέτρια θερμοκρασία για 10 λεπτά περίπου και το αφήνουμε να κρυώσει 20 λεπτά με το καπάκι μιας κατσαρόλας.

Χωρίζουμε τα υγρά με τα στερεά σε 2 μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά και τα 2 μείγματα και βάζουμε τα στερεά στα υγρά σιγά σιγά να ομογενοποιηθούν πάρα πολύ καλά, τέλος περνούμε μια φόρμα τσέρκι 16cm εκατοστών και ψήνουμε 50 στους 160 © για 50 λεπτά.

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τον κρόκο αυγού το τσάι γάλακτος την μαύρη ζάχαρη το κορν φλάουερ, το βάζουμε στην φωτιά μέχρι να αρχίσει να βγάζει φουσκαλίτσες. Το αποσύρουμε από την φωτιά και το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Παίρνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μια ρευστή σαντιγύ. Βγάζουμε το άλλο μείγμα από το ψυγείο και εννοούμε τα 2 μείγματα ανακατεύοντας αρκετά καλά.

Τέλος βγάζουμε το κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει.. Αφού κρυώσει βάζουμε γύρω από το κέικ μια πλαστική μεμβράνη διάφανη πάνω από το κέικ για να μπει το φροστινκ. Αφού τοποθετήσουμε την πλαστική μεμβράνη την σταθεροποιούμε καλά και ρίχνουμε από πάνω το υλικό. Μπορούμε να διακοσμήσουμε με κάποιο γλυκό του κουταλιού η κερασάκια η ακόμα και μπισκότο τριμμένο.

Τραβάμε την μεμβράνη και είναι έτοιμο προς κατανάλωση.