Ρίχνουμε σε ένα ταψί τα καρύδια, αμύγδαλα και φιστίκια και τα ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά περίπου 150 βαθμούς. Ετοιμάζουμε τα γκοτζι μπερι και ψιλοκόβουμε τα βερίκοκα σε μικρά κυβάκια.

Τούς ξηρούς καρπούς πού έχουμε αφήσει να κρυώσουν τα τρίβουμε λίγο με τα χέρια να φύγουν ή φλούδες και τα χονδρόκοβουμε με τα χέρια ή με μαχαίρι. Τα ρίχνουμε όλα μαζί με τα βερίκοκα και τα γκοτζι μπερι σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε την κουβερτούρα και το λάδι και το λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.

Ανακατεύουμε καλά την κουβερτούρα να λιώσει και την ρίχνουμε στο μπολ με τους ξηρούς καρπούς. Προσθέτουμε και το πιπέρι καγιέν. Ανακατεύουμε καλά.

Με ένα μικρό κουταλάκι παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τα ρίχνουμε σε ένα αντικολλυτικο χαρτί. Πριν κρυώσουν ρίχνουμε πάνω τριμμένο φιστίκι για να κολλήσει. Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη 😊😊😊