Κοτόπουλο γεμιστό γιορτινό!!!!

Sophie Arguropoulou
Sophie Arguropoulou @cook_19822839

Κοριτσάκι μου Κοκκινοσκουφίτσα μου!!! Θα ετοιμάσουμε το καλάθι να το πας στην γιαγιά που σε περιμένει πρέπει να φάει κάτι γιορτινό και αυτή!!!

Κοτόπουλο γεμιστό γιορτινό!!!!

8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Κοριτσάκι μου Κοκκινοσκουφίτσα μου!!! Θα ετοιμάσουμε το καλάθι να το πας στην γιαγιά που σε περιμένει πρέπει να φάει κάτι γιορτινό και αυτή!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ωρες
  1. 1κοτόπουλο
  2. Αποξηραμένα φρούτα σε κυβάκια (σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες, κουκουνάρι, καρύδια, κράνμπερις)
  3. Λίγεςσταφίδες μαύρες
  4. λίγεςσταφίδες ξανθές
  5. κάστανα
  6. 1κρεμμύδι
  7. 1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα
  8. Ξύσμα από 1 λεμόνι
  9. Θυμάρι, λάδι, άλατι, πιπέρι
  10. 2 κλωνάριασέλερι ψιλοκομμένο
  11. 1μήλο κυβάκια
  12. 5 φέτεςψωμί του τοστ ψιλοκομμένο
  13. 1+1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μαυροδάφνη
  14. 1πορτοκάλι χυμό και ξύσμα
  15. 700 γραμκιμάς (αναμεικτος χοιρινό κ μοσχαρι)

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ωρες
  1. 1

    Τσιγαρίζω μήλο, κρεμμύδι,κιμά σέλερι. Προσθέτω το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού αλάτι και πιπέρι και το μισό φλυτζάνι μαυροδάφνη και βράζω για 8 λεπτά.

  2. 2

    Προσθέτω στην κατσαρόλα όλα τα φρούτα ψιλοκομμένα και το ψωμί.

  3. 3

    Σε ένα μπολ βάζω το λάδι, την μουστάρδα, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού ανακατεύω και τα ρίχνω στο κοτόπουλο και αλάτι, πιπέρι, θυμάρι.

  4. 4

    Γεμίζω το κοτόπουλο με την γέμιση κλείνω με οδοντογλυφίδες, ρίχνω επάνω στο κοτόπουλο την μαυροδάφνη προσθέτω στο κοτόπουλο τις πατάτες με λάδι λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και δενδρολίβανο.

  5. 5

    Και το ψήνω 200 βαθμούς για 2 ώρες.

  6. 6

    Του Ονείρου τρέξε κοκκινοσκουφίτσα ίσως και προλάβεις αυτό το σπέσιαλ για την γιαγιά !!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Sophie Arguropoulou
Sophie Arguropoulou @cook_19822839
στις

Παρόμοιες συνταγές