Γαλατόπιτα!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το γάλα, βούτυρο, ζάχαρη, βανίλια σε μια κατσαρόλα και το τοποθετούμε στην φωτιά
- 2
Έπειτα ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ζεσταθεί το γάλα ελαφρώς. ρίχνουμε το σιμιγδάλι. Ανακατεύετε μέχρι να πήξει.
- 3
Όταν αρχίσει και κοχλάζει την αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύετε γρήγορα.
- 4
Για το φύλλο ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και πλάθετε τη ζύμη. Ανοίγουμε το φύλλο με πλάστη με την βοήθεια του κορν φλάουερ και το τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί να εξέχει λίγο το φύλλο από το ταψί
- 5
Ρίχνουμε την κρέμα, την απλώνουμε με μαρίζ και γυρίζουμε το φύλλο προς τα μέσα μόνο γύρω γύρω όχι να την καλύψουμε.
- 6
Σε ένα μπολ χτυπάμε ένα αυγό, λίγο γάλα και το ρίχνουμε πάνω από το φύλλο και την κρέμα. Το κουνάμε ελαφρώς να πάει παντού.
- 7
Ψήνουμε στους 170° πάνω κάτω μέχρι να ροδίσει στο χαμηλό μέρος του φούρνου όχι πολύ ψηλά.
- 8
Καλή σας απόλαυση!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
-
ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ χωρίς φύλλα (ξεσκέπαστη) ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ χωρίς φύλλα (ξεσκέπαστη)
Η έμπνευση της συνταγής, ήρθε από τα πρόχειρα γλυκά που μας έφτιαχνε η γιαγιά μας, από το τίποτα, όπως έλεγε !!!
-
-
-
-
Γαλατόπιτα Γαλατόπιτα
Για να είναι νόστιμη η πίτα καλά είναι να βρούμε και να αγοράσουμε χύμα σιμιγδάλι ψιλό την κάνει πιο γευστική. Εγώ την φτιάχνω με φρέσκο κατσικίσιο γάλα απο τις κατσίκες μου.
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια