Αρωματικό σουφλέ πατάτας 🥘

Με σκόρδο και λαχανικά ψιλοκομμένα, από μυρωδιά σκέτο όνειρο και γεύση μοναδική 🥔🥕🧄🧅 Το δύσκολο είναι να περιμένετε να κρυώσει λίγο για να δοκιμάσετε 😁 #στόχος #πατάτα #παιδί

Δες περισσότερα

Αρωματικό σουφλέ πατάτας 🥘

Υλικά

5 μεγάλεςπατάτες 🥔
1 μεγάλοκαρότο 🥕
1κρεμμύδι 🧅
1 σκελίδασκόρδο 🧄
1 φάκελομπεσαμέλ Γιώτης
1/2 λίτρογάλα για την μπεσαμέλ
Αλάτι, πιπέρι, λάδι
Μαϊντανό ή άλλο μυρωδικο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λαδώνουμε καλά ένα μικρό ταψί ή πυρέξ
2

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια
3

Βάζουμε το καρότο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό στο μπλέντερ και αλέθουμε για 5-6 δευτερόλεπτα για να μην γίνουν σαν πάστα αλλά να μείνουν μικρά κομματάκια
4

Βάζουμε τις πατάτες και το περιεχόμενο του μπλέντερ σε ένα τάπερ και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ρίχνουμε αλάτι, λάδι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι πολύ καλά
5

Στρώνουμε τις πατάτες στο ταψί και ψήνουμε για μια ώρα στους 180-200 βαθμούς.
6

Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ και την ρίχνουμε πάνω στις πατάτες. Ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινισει.