Σπετσοφάι

Ένα φαγητό για μερακλήδες!!!
Όταν έχεις λουκάνικα από το χωριό, ξέρεις πολύ καλά πως να τα αξιοποιήσεις!!!!
#tupperware_lab #all_about_kitchen_food_and_more #στοχος #χρώμα

Υλικά

1 ώρα

1 ώρα

1

Κόβουμε τα λουκάνικα, τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε φέτες
2

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 κουταλιά λάδι να κάψει. Ρίχνουμε τα λουκάνικα να τσιγαριστούν για περίπου 5 λεπτά. Μετά τα βγάζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
3

Στην ίδια κατσαρόλα, αφού έχουμε αφαίρεση τα λουκάνικα, και έχει λάδι προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4

Στην συνέχεια ρίχνουμε και τις πιπεριές και ανακατέυομαι μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.
5

Έπειτα ρίχνουμε τα λουκάνικα και αφού έχουν πια ενσωματωθεί με τις πιπεριές και το κρεμμύδι σβήνουμε με το κρασί ή το τσίπουρο.
6

Τέλος ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα και την αντίστοιχη ποσότητα νερού. Εγώ έβαλα 300 ml νερό.
7

Ρίχνουμε αλατοπίπερο και μαγειρεύουμε για περίπου 1 ώρα, δηλαδή μέχρι να δέσει η σάλτσα.