Γιαουρτοσκόρδιο με καρότο

Name: Γιαουρτοσκόρδιο με καρότο
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ γιαούρτι; 1 τεμ. καρότο μεγάλο τριμμένο; 2 κσ μηλόξυδο; σκόρδο ανάλογα τα γούστα (εγώ βάζω 1 κγ σκόνη); 0,5 κγ πάπρικα γλυκιά; Λίγο πάπρικα καυτερή; Αλάτι; Ελαιόλαδο; πιπέρι; ελιές; ντοματίνια στο σερβίρισμα

Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης @cook_07051977

Καλύβια Αττικής

Μία εναλλακτική λύση αντί για τζατζίκι, μου το ζητήσατε κατά την διάρκεια του σεμιναρίου "τα μυστικά του τσικνίσματος, το μπιφτέκι της Ελένης" και το έκανα.

Δες περισσότερα

Γιαουρτοσκόρδιο με καρότο

Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης @cook_07051977

Υλικά

15 λεπτά

3 μερίδες

300 γργιαούρτι
1 τεμ.καρότο μεγάλο τριμμένο
2 κσμηλόξυδο
σκόρδο ανάλογα τα γούστα (εγώ βάζω 1 κγ σκόνη)
0,5 κγπάπρικα γλυκιά
Λίγοπάπρικα καυτερή
Αλάτι
προαιρετικά
Ελαιόλαδο
πιπέρι
ελιές
ντοματίνια στο σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το ξύδι, το καρότο, αλάτι, σκόρδο και την πάπρικα, και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
2

Σερβίρουμε σε ένα πιατάκι και προσθέτουμε από επάνω λίγο ελαιόλαδο, πιπέρι, ελιές και ντοματίνια.
3

Καλή απόλαυση.