Πλένουμε τα λεμόνια μας. Παίρνουμε ξύσμα από τα 2 λεμόνια, για το βράσιμο.

Στίβουμε τα λεμόνια για να χρησιμοποιήσουμε τον χυμό τους.

Όση ποσότητα χυμού προκύψει, τόση ποσότητα ζάχαρης και νερού χρησιμοποιούμε.

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό με την ζάχαρη και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να φτιάξουμε σιρόπι. Προσθέτουμε και το ξύσμα από τα λεμόνια, το οποίο θα μας δώσει και χρώμα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2 λεπτά.

Σημ. Μπορούμε να αφήσουμε το σιρόπι να κρυώσει προτού προχωρήσουμε στο επόμενο βήμα, ή να το χρησιμοποιήσουμε απευθείας.

Σε ένα καθαρό κατσαρολάκι (ή μπολ), σουρώνουμε τον χυμό από τα λεμόνια, το σιρόπι και ανακατεύουμε.