Φάβα
Στο τραπέζι σου την Καθαρά Δευτέρα!
Απλά, σπιτικά και εύκολα...
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τη φάβα για 30 λεπτά σε νερό και σουρώνουμε.
- 2
Κόβουμε χοντρά κομμάτια το κρεμμύδι.
- 3
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και αφήνουμε να κάψει το κρεμμύδι (7-8 λεπτά).
- 4
Έπειτα, ρίχνουμε τη φάβα και το νερό.. Αφήνουμε να βράσει για 50 λεπτά. Δεν ανακατεύουμε! Μόνο αφαιρούμε με κουτάλα τον αφρό που βγάζει.
- 5
Τη βράζουμε 50 λεπτά και μετά αφαιρούμε.. Θα δούμε ότι έχει πιεί τα νερά του και έχουν μείνει λίγα.
- 6
Πολτοποιούμε στο μούλτι και έπειτα σουρώνουμε.
- 7
Σερβίρεται με φρέσκο κρεμμύδι και λίγο ελαιόλαδο ή καραμελωμένο...
Εάν θέλετε ρίχνετε και κάππαρη.
Έτοιμη!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Φάβα πειραγμένη Φάβα πειραγμένη
Μια νόστιμη φάβα με την προσθήκη κάποιων όχι και τόσο συνηθισμένων υλικών, τουλάχιστον όχι για την τόσο παραδοσιακή μας φάβα.Είναι δικής μου εμπνέυσεως μια μέρα που τίποτε δεν μου φαινόταν νόστιμο και έκανα πειράματα.Ευκαιρία είναι να την δοκιμάσετε μιας και αρχίσε ήδη η περίοδος της νηστείας και χρειαζόμαστε ποικιλία. Εμείς την προτιμούμε και ως κυρίως.Γίνεται εύκολα και είναι πολύ οικονομική.
-
Φάβα light Φάβα light
Την συνταγή αυτή την βρήκα στην ιστοσελίδα του Άκη Πετρετζίκη, απλά την έκανα σε light version, χωρίς ζάχαρη και με λιγότερο ελαιόλαδο!
-
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια 🙋 Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια 🙋
Είχε έρθει η ώρα να προσθέσω στο διαιτολόγιο του μικρού μου τα όσπρια και η φάβα ήταν απ'τα εύκολα λόγω της υφής! Φυσικά χωρίς τα καραμελωμένα κρεμμύδια αλλά εμείς την τρώγαμε με τα κρεμμύδια 😂😂
-
Φάβα γρήγορη και εύκολη Φάβα γρήγορη και εύκολη
Έκανα αυτό το υπέροχο φαγητό στη χύτρα. Γρήγορα και απλά!#φάβα #όσπρια #χύτρα #εύκολο #απλά #γρήγορα
-
Κριθαρότο με σουπιές κατσαρόλας Κριθαρότο με σουπιές κατσαρόλας
Την Καθαρά Δευτέρα συνηθίζω να μαγειρεύω ένα χορταστικό φαγητό και τριγύρω του βάζω στο τραπέζι τα διάφορα σαρακοστιανά. Ταραμοσαλάτα, ντολμαδάκια κ.ά. #νηστίσιμα
-
Φάβα μελωμένη Φάβα μελωμένη
Ένα όσπριο ιδιαίτερο στο μαγείρεμα αν δεν πετύχεις τη σωστή παρτίδα. Επιτέλους μετά από πολλές προσπάθειες είμαι έτοιμη να μοιραστώ μαζί σας ένα λαχταριστό και νόστιμο αποτέλεσμα..
-
Φάβα παντρεμένη Φάβα παντρεμένη
#2020 Το 2006 σαν ερωτευμένα παιδιά κι εμείς πήγαμε στην Σαντορίνη και εκεί εκτός από τον δικό μας έρωτα άνθισε και ένας ακόμα, ο έρωτας μας για τη φάβα. Λίγο καιρό μετά είδα στην τηλεόραση τον κύριο Ηλία Μαμαλάκη σε μια εκπομπή που έκανε τότε, την εκπομπή "Μπουκιά και συχώριο" να μαγειρεύει φάβα παντρεμένη στην Σαντορίνη. Την κράτησα λοιπον την συνταγή και την μαγειρεύω εδω και 14 χρόνια άλλες φορές σαν ορεκτικό κι άλλες σαν συνοδευτικό για ψάρια ή κρέατα. Βέβαια σαν την φάβα της Σαντορίνης δεν έχει αλλά έστω και με φαβα απ τον Καναδά την γεμίζω την κατσαρολίτσα μου.
-
-
Σουβλάκια Λαχανικών Σουβλάκια Λαχανικών
Μια συνταγή για την καθαρά Δευτέρα και τη Σαρακοστή. Σουβλάκια λαχανικών χωρίς λάδι. Ψημένα σε τηγάνι-σχάρα. Μπορείτε να τα ψήσετε και στο φούρνο ή ακόμη καλύτερα στα κάρβουνα. Προτείνω να τα συνοδέψετε με χούμους, ταχίνι ή σπιτική φάβα! #κούλουμα #καθαρά #Δευτέρα #νηστίσιμα #Σαρακοστή
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14718144
Σχόλια (2)