Spare ribs

clairans
clairans @cook_29199299

Θέτε ένα μεζεδάκι με μια παγωμένη μπύρα 🍺🍺 .?????

Spare ribs

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
clairans
clairans @cook_29199299

Θέτε ένα μεζεδάκι με μια παγωμένη μπύρα 🍺🍺 .?????

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόχοιρινό, σιδηρόδρομο
  2. 1 κ.σουπαςελαιόλαδο
  3. Αλάτι
  4. Πιπέρι
  5. 200 γρ.κρασί κόκκινο
  6. 300 γρ.νερό
  7. 1 κύβοκότας
  8. 1 κτγλ σκόρδο
  9. 1 κτγλ Σκόρδο σε σκόνη
  10. 1 κτγλ Πάπρικα γλυκιά
  11. 1 κτγλ μουστάρδα
  12. 1 κτγλ πιπέρι
  13. Σως :
  14. 150 γρ.κέτσαπ
  15. 20 γρσάλτσα Σόγιας
  16. 2 κ.σουπαςζάχαρη
  17. 1 κ.σουπαςζάχαρη καστανή

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ετοιμάζουμε την ψησταριά για απευθείας ψήσιμο. Κόβουμε τα παϊδάκια σε κομμάτια των 4-6 παϊδιών.

  2. 2

    Σ’ ένα μικρό μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για το μαρινάρισμα και ανακατεύουμε.

    Τρίβουμε με το μείγμα και τις δύο πλευρές του κρέατος. Μοιράζουμε τα κομμάτια κρέατος στο κέντρο κάθε φύλλου αλουμινόχαρτου σε μία μόνο στρώση...

  3. 3

    Διπλώνουμε τις άκρες του αλουμινόχαρτου για να σχηματίσουμε ένα “πακέτο”, αφήνοντας χώρο επάνω για να κυκλοφορεί ο αέρας.

  4. 4

    Ανακατεύουμε τα υλικά της σως και την αφήνουμε στη άκρη...

  5. 5

    Μεταφέρουμε τα «πακέτα» αλουμινόχαρτου από το ταψί στη σχάρα της ψησταριάς. Τα ψήνουμε, σκεπασμένα, σε μέτρια θερμοκρασία, 45'-60' ώσπου να μαλακώσουν.

  6. 6

    Έπειτα ανοίγουμε εντελώς τα “πακέτα” και μεταφέρουμε τα κομμάτια κρέατος στη σχάρα.

  7. 7

    Με πινέλο αλείφουμε  με το μείγμα σάλτσας μπάρμπεκιου.

    Συνεχίζουμε το ψήσιμο άλλα 5'- 10' αλείφοντας με σάλτσα και γυρνώντας συχνά τα κομμάτια κρέατος
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
clairans
clairans @cook_29199299
στις
Γεια σας είμαι η clairans από την όμορφη ΚΡΉΤΗ.......!!!!Το μαγείρεμα είναι ένα από τα υπέροχα δώρα που μπορείτε να δώσετε σε όσους αγαπάτε !!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Τυρόπιτα με αραβικές πίτες
  2. Φάβα
  3. Παγωτό όλο πρωτεΐνη
  4. 3️⃣4️⃣Τορτίγιες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε,πιπεριά και τυρί
  5. Πλούσια & βελούδινη κρέμα σοκολάτας από κακάο με σαντιγύ✨
  1. Smoothie bowl με μπανάνα🍌& φράουλα🍓
  2. Παντζάρι σούπα με τζίντζερ, πορτοκάλι & αρωματικό γιαούρτι
  3. Κρέμα με μπισκότα oreo
  4. Καλαμάρια γεμιστά με φέτα