Καθαρίζουμε τις πατάτες και μετά με τον αποφλοιωτη ξεφλουδίζουμε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες

Μετά τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό να τις ξεπλένουμε και τις στεγνώνουμε σε μια πετσέτα

Αφού τις στεγνώσουμε ξεκινάμε να τις τιγανίζουμε. Όταν δούμε ότι έχουν πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα και καταλάβουμε πως φαίνονται λίγο τραγανιστές τις βγάζουμε σε ένα μπολ. Αφώτου τελειώσουμε βάζουμε στα πατατάκια μας ότι θέλουμε από ρίγανη και αλάτι μέχρι και ξίδι για αυτούς που τους αρέσουν. Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη!