Ογκρατέν με πατάτες και μακαρόνια
Από το παστίτσιο που έφτιαξα μου περίσσεψαν λίγα μακαρόνια και μπεσαμέλ, αλλά για να μην τα πετάξω, σκέφτηκα να τα συνδυάσω με κάποια ακόμη υλικά που είχα στο ψυγείο κι έτσι δημιουργήθηκε άλλο ένα φαγητό για την επόμενη μέρα 😉
Σημείωση: Όπου δεν αναγράφεται, η ποσότητα είναι κατά βούληση.
Ογκρατέν με πατάτες και μακαρόνια
Από το παστίτσιο που έφτιαξα μου περίσσεψαν λίγα μακαρόνια και μπεσαμέλ, αλλά για να μην τα πετάξω, σκέφτηκα να τα συνδυάσω με κάποια ακόμη υλικά που είχα στο ψυγείο κι έτσι δημιουργήθηκε άλλο ένα φαγητό για την επόμενη μέρα 😉
Σημείωση: Όπου δεν αναγράφεται, η ποσότητα είναι κατά βούληση.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τις βραστές πατάτες και τα μακαρόνια και τ' Ανακατεύουμε σε λαδωμένο πυρέξ.
- 2
Τσιγαρίζουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι το μπέικον (αρκεί το λίπος που θα βγάλει) προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και τα μανιτάρια, και τα σοτάρουμε.
Σβήνουμε με το κρασί και μόλις αυτό εξατμιστεί, προσθέτουμε τα αρωματικά και το αλατοπίπερο.
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αφήνουμε για 1-2 λεπτά να πάρει βράση. - 3
Μοιράζουμε το περιεχόμενο από το τηγάνι πάνω στο μείγμα με τα μακαρόνια και τις πατάτες.
Στο τέλος απλώνουμε από πάνω και την μπεσαμέλ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C - 220 °C μέχρι να ροδίσει καλά το φαγητό μας.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια