Πάστα Φλώρα

Το όνομα του πιάτου προέρχεται από ζυμαρικά frolla (φωτισμένο «εύθρυπτο ζαχαροπλαστικό» ιταλικό για ζαχαροπλαστική και είναι παρόμοιο με το ιταλικό crostata. Οι Ιταλοί μετανάστες το έφεραν στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη. Παρόμοια πιάτα περιλαμβάνουν το αυστριακό torte Linzer και τις ελβετικές τάρτες με γέμιση φρούτων με καρυκεύματα. Στα ελληνικά, η λέξη frolla παρερμηνεύθηκε ως η ιταλική λέξη χλωρίδα «λουλούδι».
Πάστα Φλώρα
Το όνομα του πιάτου προέρχεται από ζυμαρικά frolla (φωτισμένο «εύθρυπτο ζαχαροπλαστικό» ιταλικό για ζαχαροπλαστική και είναι παρόμοιο με το ιταλικό crostata. Οι Ιταλοί μετανάστες το έφεραν στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη. Παρόμοια πιάτα περιλαμβάνουν το αυστριακό torte Linzer και τις ελβετικές τάρτες με γέμιση φρούτων με καρυκεύματα. Στα ελληνικά, η λέξη frolla παρερμηνεύθηκε ως η ιταλική λέξη χλωρίδα «λουλούδι».
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε ελαφρά τα αυγά και την βανίλια. - 2
Ρίχνουμε τα αυγά στο μείγμα αλευριού.
Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι. - 3
Προσθέστε ζάχαρη και στη συνέχεια ανακατέψτε με τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστεί μία ομοιόμορφη ζύμη. Προσθέστε σταδιακά το γάλα εάν αισθάνεστε ότι η ζύμη σας δεν ενώνεται.
- 4
Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 15 λεπτά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180. Αλείψτε μία στρογγυλή φόρμα 23 εκ με βούτυρο. - 5
Βγάλτε τη ζύμη και κόψτε τα 2/3 της ζύμης τοποθετώντας τα άλλα 1/3 στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά (Η ψύξη της ζύμης καθιστά ευκολότερο τον χειρισμό). Μην καταψύξετε εντελώς ή θα είναι δύσκολο να τρίψετε.
- 6
Με τα χέρια σας πιέστε τα 2/3 της ζύμης στο κάτω μέρος και στις πλευρές της φόρμας.
Απλώστε τη μαρμελάδα. - 7
Βγάλτε το άλλο 1/3 ζύμης και τρίψτε το πάνω από την μαρμελάδα χρησιμοποιώντας τρίφτη.
Ψήστε στη μέση του φούρνου σας για 40 έως 45 λεπτά. - 8
Βγάλτε την πίτα και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.
Σερβίρετε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπιτική Πάστα-Φλώρα Σπιτική Πάστα-Φλώρα
Με την αποτυχημένη μαρμελάδα περγαμόντο την έφτιαξα εγώ (που μοιάζει περισσότερο με γλυκό του κουταλιού, αλλά ασχολίαστο καλύτερα 🤣), ωστόσο θα προτιμούσα με μαρμελάδα φράουλα, κεράσι ή βερίκοκο.🤣Από το mamazillafood.com .🥧Η Πάστα Φλώρα λέγεται αλλιώς και Πάστα Φρόλα.🥧Η Πάστα Φλώρα είναι κοινό επιδόρπιο:-στην Ιταλία-την Αργεντινή-την Παραγουάη-την Ουρουγουάη-την Αίγυπτο και-την Ελλάδα.🥧Η ονομασία του πιάτου προέρχεται από το pasta frolla (δηλαδή «εύθρυπτη ζύμη»).🥧Στα ελληνικά, η λέξη frolla παρερμηνεύτηκε με τη λέξη flora, άνθος.🥧Είναι παρόμοια με το ιταλικό επιδόρπιο crostata.🥧Τα συνηθισμένα υλικά που χρησιμοποιούνται για την Πάστα Φλώρα είναι:•Αλεύρι•Αυγό•Ζάχαρη•Βούτυρο ή μαργαρίνη•Μαρμελάδα για γέμιση•Ξύσμα λεμονιού•Εκχύλισμα βανίλιας✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Επιδόρπια 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα νεκταρίνι Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα νεκταρίνι
Μια μυρωδάτη και νόστιμη συνταγή χωρίς αυγά. Φυσικά μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε μαρμελάδα της αρεσκείας σας. Η βασική ιδέα της Πάστα Φλώρας είναι από ένα παλιό τεύχος από το περιοδικό "Προς την Νίκη". #τάρτες Olive -
Νηστίσιμη Πάστα Φλώρα (Vegan Pasta Frolla) Νηστίσιμη Πάστα Φλώρα (Vegan Pasta Frolla)
Η πάστα φλώρα είναι μια γλυκιά τάρτα που φτιάχνεται στην Ιταλία, την Αργεντινή, την Παραγουάη, την Ουρουγουάη, την Αίγυπτο και την Ελλάδα. Το όνομα της προέρχεται από το pasta frolla («εύθρυπτη ζύμη»). Ιταλοί μετανάστες την έφεραν στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη. Στα ελληνικά, η λέξη frolla παρερμηνεύτηκε με τη λέξη φλώρα. (Pasta frolla is a sweet tart made in Italy, Argentina, Paraguay, Uruguay, Egypt and Greece. Its name comes from pasta frolla ("crumbly dough"). Italian immigrants brought it to Argentina and Uruguay. In Greek, the word frolla was misinterpreted as the word flora.) #vegan # νηστίσιμο Penelope Karagouni -
Πάστα φλώρα / Pasta frolla Πάστα φλώρα / Pasta frolla
Η Pasta frolla, όπως ονομάζεται κανονικά, είναι ένα είδος γλυκιάς τάρτας διάσημη στην Ιταλια, Αργεντινή, Παραγουάη, Ουρουγουάη, Αίγυπτο και Ελλάδα. Αναφέρεται το όνομα της (pasta frolla=τραγανή ζυμη) στον τύπο της ζύμης που χρησιμοποιείται στο συγκεκριμένο γλυκό με μαρμελάδα, το οποίο ονομάζεται crostata απ’ το χαρακτηριστικό σχήμα σταυρού που κάνουν οι λωρίδες της ζύμης από πάνω. Η κροστάτα με πάστα φρόλα, είναι πολύ δημοφιλές σπιτικό γλυκό στην Ιταλία από τον 12ο αιώνα ως σήμερα και έχει και εκεί την ίδια νοσταλγική και οικεία αίσθηση λιχουδιάς που έχει και σε μας. Παρασκευάζεται με αλεύρι, ζάχαρη και αυγά. Συνηθως γεμίζεται με μαρμελάδα κυδώνι,φράουλας,βερίκοκου, dulce de batata (μαρμελάδα γλυκοπατατας), dulce de leche (καραμέλα γάλακτος) ή γκουάβα. Ψήνεται στο φούρνο σε κυκλικου σχήματος ταψί η σε ταρτιερα. Η διάδοσή της ταρτας στην Αργεντινή και στην Ουρουγουάη οφείλεται στην εκτεταμένη ιταλική μετανάστευση στις χώρες αυτές. Θεωρειται μια από τα πιο νόστιμες τάρτες που μπορεί να συνοδέψει τον πρωινό καφέ αλλα σερβίρεται και ως απογευματινό γλυκό. Την ιδέα της διακόσμησης, την πήρα από μια φωτογραφία που είχα δει παλαιοτερα στο ίντερνετ.😁 Πηγή: wikipedia.org #ΗρθαΓιαΝαΜεινω #1συνταγη1δεντρο Μαρία Δασκαλάκη -
Πάστα φλώρα χωρίς αυγά Πάστα φλώρα χωρίς αυγά
Φτιάξτε μια εύκολη πάστα φλώρα χωρίς αυγά! Νόστιμη και τραγανή τάρτα με την αγαπημένη σας μαρμελάδα. #τάρτες Μαριάννα -
Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα
Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη με τραγανή ζύμη Πάστα Φλώρα. Γεωργία Θ. -
-
H πάστα φλώρα της Γωγώς H πάστα φλώρα της Γωγώς
Τι το καλύτερο από το να αρχίζετε την ημέρα σας γλυκά για αυτό θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας την συνταγή της Πάστα Φλώρας που βλέπετε… την φτιάχνω συχνά γιατί συνοδεύει τέλεια τον πρωινό και απογευματινό καφέ!!! Εύκολη και γρήγορη καλή σας επιτυχία !!!!Λίγα μυστικά ακόμαhttp//www.facebook.com/SpitikesMarmeladesKaiGlyka οτι χρειαστείτε στην διαθεσή σας !!!! giorgia -
Πάστα φλώρα εύκολη και νηστίσιμη Πάστα φλώρα εύκολη και νηστίσιμη
Πεντανόστιμη και νηστίσιμη πάστα φλώρα!Λίγα μυστικά ακόμαΜας αρέσει να τη σερβίρουμε με λίγη επιπλέον δροσερή μαρμελάδα στην άκρη του πιάτου. Η συνταγή είναι νηστίσιμη. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα dolia -
Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα καλοκαιρινών φρούτων Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα καλοκαιρινών φρούτων
Την συνταγή την έχω βρει στο διαδίκτυο. Απλά έχω βάλει και την δική μου "πινελια". Stavi Tzia -
Μπισκότα πάστα Φλώρα Μπισκότα πάστα Φλώρα
Και ξαφνικά μου ήρθε η ιδέα!! Αφού η ζύμη της πάστα φλώρα είναι σαν μπισκότο, γιατί να μην κάνω μπισκότα με την ίδια ζύμη; Υλοποίησα λοιπόν την ιδέα μου και το αποτέλεσμα με δικαίωσε, έγιναν υπέροχα!! Ότι πρέπει για τους γλυκατζίδες της παρέας που σε μια βραδιά ταινίας μαζί με τα αλμυρά θέλουν να τσιμπίσουν και το γλυκάκι τους!! #ταινία Λεμονιά Πούλου -
Πάστα Φλώρα με ελαιόλαδο Πάστα Φλώρα με ελαιόλαδο
Από τις πολύ αγαπημένες συνταγές αυτή η πάστα φλώρα με την μπισκοτένια ζύμη είναι το τελειο συνοδευτικό του καφε! Η αρχική συνταγή ήταν με βούτυρο αλλά εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο και γίνεται εξαιρετική και πιο υγιεινή! Για τη ζύμη δεν χρειαζόμαστε μίξερ, μόνο τον αυγοδάρτη και τα χέρια μας! #ΒάλεΈναΧεράκι #χωρίςμίξερ Λεμονιά Πούλου
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια