Πεντανόστιμο κριθαρότο με θαλασσινά που απαιτεί την αμέριστη προσοχή μας καθώς φτιάχνεται με την διαδικασία του ριζότο!Τρώγεται αυστηρά αμέσως μετά την παρασκευή του και είναι υπέροχο, μελωμένο και πεντανόστιμο!Μπορείτε να βάλετε φρέσκα ή κατεψυγμένα θαλασσινά και όποια από τα θαλασσινά σας αρέσουν.Δύσκολο δεν το λες... απλά απαιτητικόΤο κοστος του είναι ψιλοτσιμπημένο λόγω θαλασσινών.Η ωρά προετοιμασίας είναι περί τα 30 λεπτά, και άλλα τόσα για το μαγείρεμα.

Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή.

Η #νηστεία συνεχίζεται με πολύ αγάπη και ιδιαίτερη φροντίδα. 🐙 Στην περιγραφή βάζω για 4 άτομα απλά εγώ το έκανα για δύο με τα μισά υλικά. Παρακάτω σας έχω δύο τρόπους που μπορείτε να το φτιάξετε. Καλή επιτυχία. 🐟

Συνταγή της αγαπημένης μου κουμπάρας για κριθαρότο με θαλασσινά.#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24

#στόχος Το κριθαράκι γίνετε εύκολα για ένα πολύ νόστιμο φαγητό. Αυτή τη φορά το πείραξα με λαχανικά και μύδια και μέλωσε!!

Μια πεντανόστιμη συνταγή με θαλασσινή γεύση , γρήγορη και με πολλές εναλλακτικές αφού μπορούμε να την εμπλουτίσουμε με θαλασσινά που μας αρέσουν!!!

Η σταδιακή προσθήκη νερού, επιτρέπει στο κριθαράκι να απορροφήσει σταδιακά τις γεύσεις του ζωμού ή της σάλτσας. Αυτό οδηγεί σε ένα πιο αρωματικό και νόστιμο αποτέλεσμα, καθώς τα αμυλούχα υγρά που απελευθερώνονται ενσωματώνονται στη σάλτσα, πήζοντάς την ελαφρώς και προσδίδοντάς της κρεμώδη υφή. Καθώς το κριθαράκι απορροφά το νερό σιγά σιγά, απελευθερώνει άμυλο, το οποίο πήζει το υγρό και δημιουργεί μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα γύρω από κάθε κόκκο.Το γιαούρτι προσθέτει μια ελαφριά οξύτητα, το γάλα κάνει το πιάτο πιο ελαφρύ, ενώ το τυρί κρέμα δίνει πλούσια, βελούδινη υφή.

#αποτοξίνωση

Το κριθαρότο είναι μια συνταγή που φτιάχνω αρκετά συχνά με διάφορες παραλλαγές αλλά αυτή με το σπανάκι είναι από τις αγαπημένες μου. #χρυσόπιρούνι #βίγκαν #χωρίςλακτόζη #κριθαράκι #νηστεία #σπανάκι #κριθαρότο #βετζετέριαν #vegan #vegetarian #teamtrees

Δεδομένου πως τέτοιο Μάιο σαν τον φετινό είχαμε να δούμε από τον Οκτώβριο, είπα να παραλλάξω λίγο τη συνταγή της madameginger για «κριθαρότο με ανοιξιάτικα λαχανικά» χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα φασολάκια και αρακά (και παραλείποντας τα σπαράγγια). Απ’ ό,τι φάνηκε κανείς δεν είχε αντίρρηση.. #ΧρυσόΠιρούνι