Εύκολα κεφτεδάκια με σάλτσα κρεμμυδιού στο φούρνο

Κατερίνα
Κατερίνα @KaterinaKat
Αθήνα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τα κεφτεδάκια:
  2. 1 κούπακρεμμύδια
  3. 2 φέτεςμπαγιάτικο ψωμί χωρίς κορα
  4. 1/2 κιλόκιμά μοσχαρίσιο
  5. 1αυγό
  6. 50 γρ.ελαιόλαδο
  7. 1 κουτ.σούπας ξύδι
  8. 2 κουτ.σούπας μαϊντανό
  9. 50 γρ.περίπου σόδα
  10. Αλάτι πιπέρι
  11. Ρίγανη
  12. Για τη σάλτσα
  13. 3κρεμμύδια
  14. 100γρ.ελαιόλαδο
  15. 3 σκελίδεςσκόρδο
  16. 60 γρ.κόκκινο κρασί
  17. 1 κουτίντομάτα κονκασέ
  18. 2 φύλλαδάφνης
  19. Λίγομπαχάρι
  20. Αλάτι πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια.Τα βάζουμε σε ένα πυρέξ.

  2. 2

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180.Σε τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο,σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο,σβήνουμε με το κρασί και στη συνέχεια προσθέτουμε το κονκασέ και τα υπόλοιπα υλικά Αφήνουμε τη σάλτσα μας κανένα 10λεπτο σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια τη μεταφέρουμε στο πυρέξ με τα κεφτεδάκια.

  3. 3

    Ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό αν χρειαστεί και γυρνάμε 1-2 φορές τους κεφτέδες να ψηθούν και από τις δύο πλευρές.

  4. 4

    Μόλις είναι έτοιμα τα κεφτεδάκια μας σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές ή ρύζι και πράσινη σαλάτα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Κατερίνα
Κατερίνα @KaterinaKat
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές