Σε ένα μπολ τρίβουμε το τυρί είτε με τα χέρια μας είτε και ένα πιρούνι.

Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά μέσα στο μπολ μας και ανακατεύουμε καλά.

Συγχρόνως έχουμε βάλει το λάδι μας να κάψει καλά. Ελέγχουμε με ένα πιρούνι αν έχει κάψει καλά.

Κάνουμε το μείγμα μικρές μπαλίτσες. Πριν τα τηγανίσουμε, τα περνάμε ξανά από την φρυγανιά.

Τηγανίζουμε το πολύ για πέντε λεπτά. Ίσα ίσα να ροδίσουν. Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το λάδι.

Οι τυροκροκέτες μας είναι έτοιμες. Καλοφαγοτες.