Αναρόπιτα Κυπριακή (Μυζηθρόπιτα) 🇨🇾

Penny14
Penny14 @Thrileon77

Αναρόπιτα Κυπριακή (Μυζηθρόπιτα) 🇨🇾

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Penny14
Penny14 @Thrileon77
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
εξαρταται
  1. Για την ζύμη
  2. 3 ποτήριααλεύρι γ.ο.χ.
  3. 1 κ.γ.baking powder
  4. 1 πρέζααλάτι
  5. 1 κ.γ.βανίλια υγρή (ή 1 φακελάκι βανίλια)
  6. 1/4 ποτήριγάλα
  7. 1/2 φλιτζάνιβούτυρο λιωμένο ή ½ φλιτζάνι ηλιέλαιο
  8. Νερό χλιαρό (όσο παρει)
  9. Για την γέμιση
  10. 500 γρ.Ανθότυρο Κύπρου (μυζήθρα αναρή)
  11. 1 κ.σ.δυόσμο ξηρό
  12. 1 κ.σ.βανίλια υγρή ή 1 φακελάκι βανίλια
  13. 1 κ.σ.ανθόνερο ή ροδόσταγμα
  14. 1 κ.γ.κανέλα
  15. 4 κ.σ.ζάχαρη κρυσταλλική
  16. 1φακελάκι μαστίχα σε σκόνη
  17. Για το σιρόπι
  18. 2 φλιτζανιαζάχαρη κρυσταλλική
  19. 1 κ.γ.υγρή βανίλια ή 1 φακελάκι
  20. 1 ξυλαράκι κανέλα
  21. Φλούδεςαπό 1 λεμόνι
  22. 3 ποτήριανερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Παίρνουμε το μπολ μας και προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το baking, το αλάτι, το γάλα και το λάδι ή το βούτυρο και ανακατεύουμε με καθαρά χέρια.

  2. 2

    Μετά προσθέτουμε το νερό σιγά σιγά και θέλουμε μια ζύμη που να μην κολλάει καθόλου, την σταυρώνουμε και την σκεπάζουμε και την αφήνουμε στην άκρη για περίπου 20 λεπτά.

  3. 3

    Μετά καθώς ξεκουράζεται η ζύμη μας ετοιμάζουμε την γέμιση. Παίρνουμε ένα μπολ και λιώνουμε με καθαρά χέρια το ανθότυρο μας και μετά για να λιώσει καλύτερα με πιρούνι προσθέτουμε όλα τα υλικά για την γέμιση μας και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε γιατί μπορεί να θέλετε πιο γλυκιά γέμιση.

  4. 4

    Παίρνουμε την ζύμη την μοιράζουμε δια 3 και αλευρώνουμε συνέχεια για να μην κολλήσει και βάζουμε μέσα την γέμιση μας και τυλίγουμε σε ρολό και κάνουμε το ίδιο και στην υπόλοιπη ζύμη.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Αναρόπιτα Κυπριακή (Μυζηθρόπιτα) 🇨🇾
  5. 5

    Βάζουμε λίγο βούτυρο στο ταψί μας βάζουμε τα ρολά μέσα σα σαλιγκάρι και πασπαλίζουμε με λιωμένο βούτυρο από πάνω και ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

  6. 6

    Ετοιμάζουμε το σιρόπι μας και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το βράζουμε για 10 λεπτάκια και αφαιρούμε από την φωτιά. Το αφήνουμε να κρυώσει και το προσθέτουμε πάνω από την πίτα μας, την αφήνουμε να κρυώσει και την βάζουμε στο ψυγείο και σερβίρουμε.

  7. 7

    Καλή Όρεξη 🇨🇾
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Penny14
Penny14 @Thrileon77
στις
Ειμαι 22 ετων και λατρευω την μαγειρικη ❤
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Cocktail με ρούμι και αρώματα εσπεριδοειδών 🍊
  2. Σκιουφικτά μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και πεπερόνι
  3. "Kinder Γαλακτοφέτες + Καφές = Ο ΤΕΛΕΙΟΣ συνδυασμός!"
  4. "Το Μυστικό για Κεφτεδάκια που Λιώνουν στο Στόμα!"
  5. Light Brownie
  1. Σαν καρυδόπαστα!!!!!
  2. Καλοκαιρινή ομελέτα στο τηγάνι
  3. Το ψωμί... Ψωμάκι
  4. Κολοκυθόπιτα... με στυλ !