Οφείλω να ομολογήσω πως ο ggr και τα risotti του μου έχουν δώσει μεγάλη έμπνευση. Είχα δοκιμάσει το ριζότο με σπανάκι που ανέβασε και μετά αποφάσισα να το παραλλάξω. Τόσο που έγινε αγνώριστο βέβαια...Το πορτοκάλι το βάζουμε να μείνει "ζωντανό", να μην ψηθεί. Μου αρέσει ιδιαίτερα όταν στην μπουκιά τρως πορτοκάλι και γεμίζει το στόμα με το γλυκό ζουμάκι του. Έχω δοκιμάσει να το κάνω και με μανταρίνια, έγινε εξίσου νόστιμο!Αυτός είναι ο τρόπος που βρήκα και τρώει όλη η οικογένεια με ευχαρίστηση σπανακόρυζο!

Με αφορμή το παιχνίδι του @adventcalendar προέκυψε τούτο το υπέροχο ριζότο.Είχα αγοράσει ένα σακουλάκι με έτοιμο ριζότο της ελληνικής εταιρίας agrimon από το μαγαζί της φίλης μου της Αγγελικής. Μέσα εκτός από ρύζι Καρναρόλι και μαύρες τρομπέτες είχε κρεμμύδι, πράσο, μανιτάρια σιτάκε, αλάτι, πιπέρι, μαντζουράνα και κουρκουμά. Εννοείται πως δεν ακολούθησα τις οδηγίες μαγειρέματος που είχε από πίσω. Πήρα την συσκευασία και την ενίσχυσα με χρυσές τρομπέτες, ακολουθώντας παράλληλα τα μυστικά του ριζότο που έμαθα από τον αγαπημένο μου και μάστερ του ριζότο @george πριν κάτι χρόνια στην όμορφη αυλή του φιλόξενου σπιτιού. Δική σας λοιπόν με όλη μου την αγάπη!Μπορείτε απλά να βάλετε τα υλικά που σας δίνω στη συνταγή και οποιοδήποτε ρύζι για ριζότο. Σας υπόσχομαι πως θα είναι εξίσου νόστιμο.Μπορεί κάλλιστα να στολίσει το #γιορτινότραπέζι σας.#άντεγειά

Επέλεξα να κάνω σημερα αυτή τη συνταγή μιας και είναι της Σταυροπροσκυνήσεως και δεν τρώνε κρέας! ελπίζω να σας αρέσει η έμπνευση μου 🍻

Την συνταγή μου την είχε δώσει πριν πολλά χρόνια μια φίλη από την Ιταλία. Από τότε δεν έχω σταματήσει να την φτιάχνω για την οικογένειά μου, καθώς πέρα από υγιεινή είναι και απίστευτα νόστιμη.

Μια συνταγή με την δικιά της ιστορία! Μια οικογενειακή συνταγή που περνά από χέρι σε χέρι από γενιά σε γενιά και που ήρθε η στιγμή να την μοιραστώ μαζί σας 🙂 Αυτό που το κάνει τόσο ξεχωριστό είναι οι μυρωδιές των μπαχαρικών ειδικά της κανέλας που έρχεται και δένει με το κρασί και το αρνί....

Σας έχω συνταγή για τέλεια σουπίτσα με φακές, ρύζι σπανάκι και καρότο. Εύκολη, γρήγορη και σούπερ θρεπτική!Αντί για ρύζι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κινόα!Η ιδέα προήλθε από το Pinterest, από την σελίδα cookie+Kate με αλλαγές. Η αρχική συνταγή έχει kale, που αντικατεστησα με το σπανάκι και κινόα με ρύζι, που δεν είχα, αλλά σίγουρα θα τη δοκιμάσω και με κινόα!#vegan#νηστίσιμο

#ΉρθαΓιαΝαΜείνω #μικροκύματα Είναι κάποια φαγητά που δεν τα τρώει ο σύζυγος (όπως το σπανάκι) με αποτέλεσμα για μια μερίδα μόνο (για μένα δηλαδή) να μην μπαίνω στον κόπο να τα μαγειρεύω συχνά ή και καθόλου. Οπότε και θυμήθηκα ότι όταν ήμουν φοιτήτρια, από την μια μου έλειπε το μαμαδίστικο φαγητό και από την άλλη τα πολλά λεφτά, έτσι άρχισα να μαγειρεύω πάνω στο γκαζάκι του καφέ (δεν είχα κουζίνα στην αρχή) σε μικρό κατσαρολάκι ξεκινώντας από αυγά, σούπες και καταλήγοντας σε πιο πολύπλοκα όπως κοτόπουλο με αρακά. Πάντοτε όμως μόνο μια μερίδα! Δεν χωρούσε το κατσαρολάκι τίποτα άλλο. Έτσι θυμήθηκα και το σπανακόρυζο που έφτιαχνα και μια μέρα στο σουπερμάρκετ άρπαξα μια σακούλα σπανάκι και βουρ στο σπίτι να φτιάξω την συνταγή στα μικροκύματα (για πιο γρήγορα) αυτήν την φορά. Ιδού το αποτέλεσμα!

Η συνταγή είναι επηρεασμένη από όλη την παρέα του cookpad. Δεν είναι επαγγελματικές οι δοσολογίες, αλλά ελπίζω να καλύψει την ανάγκη σας για κάτι γλυκό

Και συνεχίζω με το πιο καινούργιο μέλος της διαχείρισης, την @marinaletsbake με μια συνταγή που σε εμάς αρέσει πάρα πολύ. Ελπίζω να αρέσει και σε εσάς.#ζυμαρικά #λαδερά #ομάδαντομάτα

Πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα με σπανάκι που μου την έμαθε η μαμά μου.

Αυτοδημούργησα μια από τις συνταγές μου ελπίζω να σας αρέσει!!!

Είναι μια συνταγή που την έφτιαξα για τα αδέρφια μου μιας και έβαλα ότι είχα μέσα στο ντουλάπι αυτοσχεδιάζοντας ❤️❤️ ελπίζω να σας αρεσει #χρυσόπιρούνι