Καθαρίζουμε, κόβουμε τα αγγουράκια, τα βάζουμε σε μπολ, συνεχίζουμε προσθέτοντας το σκόρδο, τον δυόσμο ξερό και φρέσκο, το ξύσμα, την πιπεριά κομμένη φέτες, το λαδολέμονο, αλατίζουμε, και τελειώνουμε ανακατεύοντας πολύ καλά.