Αυτοσχέδια καρμπονάρα 🍝

Βλέποντας διάφορες συνταγές και βάσει των γούστων που επικράτησαν, σκέφτηκα να κάνω μία δική μου συνταγή συνδυάζοντας κάποιες άλλες.. το αποτέλεσμα βγήκε πολύ καλό, μη φοβάστε να βάζετε φαντασία και αγάπη στη μαγειρική!❤ ελπίζω να σας αρέσει!!

Δες περισσότερα

Αυτοσχέδια καρμπονάρα 🍝

Υλικά

1 πακέτομακαρόνια (έβαλα λαζάνια)
2 μικρέςκρέμες γάλακτος (των 200ml)
10 φέτεςκοτόπουλο καπνιστό
1κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
6 κουτ. σούπαςκεφαλοτύρι τριμμένο
ελαιόλαδο
πιπέρι, ελάχιστο αλάτι(είναι αλμυρό το τυρί)
Λίγομοσχοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε al dente τα ζυμαρικά μας. Κρατάμε λίγο από το νερό τους για να βάλουμε στη σάλτσα μας.
2

Δεν τα σουρώνουμε και δεν τα ξεβγάζουμε, γιατί θέλουμε το άμυλο τους. Τα αφήνουμε στην κατσαρόλα που βράσανε ενώ ταυτόχρονα κάνω τη σάλτσα.
3

Σε άλλο σκεύος, σοτάρουμε σε λίγο λάδι τις 10 φέτες κοτόπουλου, ανακατεύουμε για λίγο και έπειτα ρίχνουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο, συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
4

Αφού τα σοτάραμε όλα μαζί(λίγο ή πολύ αυτά είναι γούστα, το αφήνω πάνω σας) προσθέτουμε τις κρέμες γάλακτος.
5

Μόλις αρχίσει και δένει λίγο προσθέτουμε 2 κουτάλες από το νερό των μακαρονιών και το τυρί μας.
6

Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και μία πρέζα μοσχοκάρυδο.
7

Καλή επιτυχία!😊