Χοιρινό λεμονάτο με πουρέ πατάτας ή ρύζι

Name: Χοιρινό λεμονάτο με πουρέ πατάτας ή ρύζι
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 gr χοιρινό; 1 κρεμμύδι; 3 σκελίδες σκόρδο; 2 πράσινες πιπεριές; 1/2 κίτρινη πιπεριά; 1/2 κόκκινη πιπεριά; 1/2 πορτοκαλί πιπεριά; 2 μεγάλα καρότα; 1 κουταλιά τις σούπας Μέλι, 1 κουταλιά τις σούπας μουστάρδα; 1/2 ποτήρι λευκό κρασί; 1 κουτ.γλυκού μπαχάρι; 2 φύλλα δάφνης,; Αλάτι, πιπέρι; 3 λεμόνια; 1 κύβο λαχανικών; 1 κονσέρβα μανιτάρια

Διονυσία Ακτύπη @soula_25370544

Ζάκυνθος

Χοιρινό λεμονάτο με πουρέ πατάτας ή ρύζι

Διονυσία Ακτύπη @soula_25370544

Υλικά

1 ώρα 30 λεπτά

5-6 μερίδες

800 grχοιρινό
1κρεμμύδι
3 σκελίδεςσκόρδο
2πράσινες πιπεριές
1/2κίτρινη πιπεριά
1/2κόκκινη πιπεριά
1/2πορτοκαλί πιπεριά
2 μεγάλακαρότα
1 κουταλιάτις σούπας Μέλι, 1 κουταλιά τις σούπας μουστάρδα
1/2 ποτήριλευκό κρασί
1 κουτ.γλυκούμπαχάρι
2 φύλλαδάφνης,
Αλάτι, πιπέρι
3λεμόνια
1 κύβολαχανικών
1 κονσέρβαμανιτάρια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30 λεπτά

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τις πιπεριές τις κόβουμε τετραγωνάκια και το καρότο και τα αφήνουμε στην άκρη
2

Τσιγαρίζω το κρέας και όταν πάρει λίγο χρώμα ρίχνω όλα τα λαχανικά και τα μανιτάρια τα μαγειρεύουμε περίπου 15 λεπτά όλα μαζί..μόλις πιεί τα υγρά σβήνουμε με κρασί
3

Όταν εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε την μουστάρδα την Δάφνη, αλάτι πιπέρι, μπαχάρι και το χυμό από τα λεμόνια, μέλι και ένα ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 25 λεπτά περίπου μόλις αρχίζει και πήζει η σάλτσα σερβίρουμε με πουρέ ή ρύζι.. Καλή σας όρεξη!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Διονυσία Ακτύπη @soula_25370544

στις Σάββατο 02 Οκτώβριος 2021 15:07:16 UTC

Ζάκυνθος

είμαι 27 χρονών και από τα 20μου εχω την τιμη να λέγομαι ΜΑΜΑ χάρις τον ΓΙΟ μου ξεκίνησε το ταξίδι της μαγειρικής... εύχομαι να σας εμπνέουν οι συνταγές μου όπως εμπνεύστηκα εγώ από τον ΓΙΟ μου.. επίσης ο θεός μου έδωσε 2πλο δώρο με δύο ακόμα γιους

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

mely61 @cook_8472783

Τρίτη 05 Οκτώβριος 2021 03:39:25 UTC

Γεια σου Δυονυσια , μου ακουγεται πολυ νοστιμη η συνταγη σου και θα την δοκιμασω προσεχως αλλα σε παρακαλω μπορεις να μου πεις την δοσολογια για την μουσταρδα και το μελι ? Σε ευχαριστω εκ των προτερων ! ( Α! να χαιρεσαι τους γιους σου !)

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές