Υγιεινή "καρμπονάρα" με γαρίδες

Name: Υγιεινή "καρμπονάρα" με γαρίδες
Yield: 1 ατομο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. μακαρόνια ολικής (ότι είδος θέλετε); 1 κουταλιά του γλυκού τυρί κρέμα; 1 κουταλιά του γλυκού πέστο βασιλικού; 1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο; 1 σκελίδα σκόρδο; Λίγο γάλα (με το μάτι); Αλάτι; Πιπέρι; 1 χούφτα γαρίδες μικρές κατεψυγμένες

Maria @___chi__ca___

Είναι μια δική μου σκέψη... Ήθελα κάτι νόστιμο και υγιεινό και ιδού!

Δες περισσότερα

Υγιεινή "καρμπονάρα" με γαρίδες

Maria @___chi__ca___

Είναι μια δική μου σκέψη... Ήθελα κάτι νόστιμο και υγιεινό και ιδού!

Υλικά

15'

1 ατομο

100 γρ.μακαρόνια ολικής (ότι είδος θέλετε)
1 κουταλιά του γλυκού τυρί κρέμα
1 κουταλιά του γλυκού πέστο βασιλικού
1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο
1 σκελίδασκόρδο
Λίγογάλα (με το μάτι)
Αλάτι
Πιπέρι
1 χούφταγαρίδες μικρές κατεψυγμένες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'

1

Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν με νερό και αλάτι σύμφωνα με τις οδηγίες.
2

Σε ένα τηγάνι ή μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το σκόρδο και μετά τις γαρίδες και τα τσιγαρίζουμε. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το γάλα, αμέσως μετά το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να καταλάβουμε ότι έχει σφίξει. Τέλος, προσθέτουμε το πέστο βασιλικού.
3

Σουρώνουμε τα μακαρόνια μας και προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα μακαρόνια με τη σάλτσα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4

Σερβίρουμε στο πιάτο, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας.