Ταϋλανδέζικη σούπα

 Χατζηνικολάου Χρύσα
Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Είναι τόσο νόστιμη και τόσο εύκολη, που πιστεύω ότι θα την κάνετε όλοι.
Συνταγή του Άκη.

Ταϋλανδέζικη σούπα

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Είναι τόσο νόστιμη και τόσο εύκολη, που πιστεύω ότι θα την κάνετε όλοι.
Συνταγή του Άκη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
τέσσερις
  1. 400 γραμμάριακοτόπουλο στήθος
  2. 1 κουτίκρεμμα καρύδας
  3. 1πιπεριά τσίλι
  4. 20 γραμμάριαφρέσκο τζίντζερ
  5. 1 σκελίδασκόρδο
  6. 1φρέσκο κρεμμυδάκι
  7. 1 κουταλιά της σούπαςκουρκουμά
  8. 3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
  9. 150 γραμμάριαμανιτάρια
  10. Φρέσκο μαϊντανό
  11. Ξύσμα λεμονιού
  12. Αλάτι, πιπέρι
  13. 1 πακέτονούντλς
  14. Χυμό λεμονιού για το σερβίρισμα
  15. 850 mlνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο. Αφού τσιγαριστούν, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το γάλα καρύδας.

  2. 2

    Παράλληλα στο multi ρίχνουμε το σκόρδο, το κρεμμυδάκι, το μαϊντανό, τον κουρκουμά, το τζίντζερ, τη πιπεριά και 50 ml νερό και αλέθουμε. Ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε 800 ml νερό και βράζουμε για 20-25 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού και τα νούντλς, αφού κλείσουμε την κατσαρόλα. Αφήνουμε για λίγο και σερβίρουμε!

  3. 3

    Καλή σας απόλαυση 💓.

  4. 4

    ΥΓ.Ο Άκης χρησιμοποιεί κόλιανδρο. Εμένα δε μου αρέσει κι έβαλα μαϊντανό.
    Επίσης, δε βάζει νούντλς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
 Χατζηνικολάου Χρύσα
στις

Παρόμοιες συνταγές