Κους κους με λαχανικά και γαρίδες με λάδι από τσίλι 🌶

Πετρος Καραγιαννης
Πετρος Καραγιαννης @fon1974
Αθήνα

Ξέρω σας έλειψα αλλά ένεκα οι δουλειές δεν είχα χρόνο. Εύκολη συνταγή, νόστιμη, υγιεινή και εξαιρετικά θρεπτική.

Κους κους με λαχανικά και γαρίδες με λάδι από τσίλι 🌶

Ξέρω σας έλειψα αλλά ένεκα οι δουλειές δεν είχα χρόνο. Εύκολη συνταγή, νόστιμη, υγιεινή και εξαιρετικά θρεπτική.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 λεπτα
4 μερίδες
  1. 1 πακέτογαρίδες
  2. 1 πακέτοκους κους στιγμής
  3. 1πιπεριά κίτρινη 1 κολοκύθι κομμένο σε ροδέλες
  4. 1ντομάτα ψιλοκομμένη
  5. Μαϊντανό ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα
  6. 2 κγσκόνη σκόρδο
  7. Αλάτι και πιπέρι
  8. 1/2 φλυτζανιελαιόλαδο
  9. 1/2 λίτροβραστό νερό
  10. Λάδι τσίλι για το σερβίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτα
  1. 1

    Μαζεύουμε τα υλικά μας

  2. 2

    Παίρνουμε τις γαρίδες, τις πλένουμε καλά και καθαρίζουμε το κέλυφος αφήνωντας το κεφάλι και την ουρά και της αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι.

  3. 3

    Κόβουμε τα λαχανικά μας και σοτάρουμε την πιπεριά και το κολοκύθι καλά για 10 λεπτά

  4. 4

    Προσθέτουμε τις γαρίδες και συνεχίζουμε για 3-4λεπτα ακόμη

  5. 5

    Αφαιρούμε τις γαρίδες με τσιμπίδα σε ένα πιάτο και προσθέτουμε στο τηγάνι την ντομάτα και την σκόνη σκόρδο.. Ανακατεύουμε και σοτάρουμε για 2 λεπτά ακόμη.

  6. 6

    Πάμε να ετοιμάσουμε το κους κους τώρα. Αδειάζουμε το πακέτο όλο σε ένα μπολ και ρίχνουμε καυτό νερό να σκεπάσει όλο το κους κους συν ένα δάχτυλο ακόμη.Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και λίγο λαδάκι Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να ρουφήξει το νερό.

  7. 7

    Αφού πιεί το νερό ξεσκεπάζουμε και με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε να αφρατέψει το κους κους μας.

  8. 8

    Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε βάζοντας κατά σειρά στο πιάτο κους κους, λαχανικά, γαρίδες, μαϊντανό και περιχύνουμε με λάδι από τσίλι.

  9. 9

    Καλή σας επιτυχία 🤗☺️🤗

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Πετρος Καραγιαννης
στις
Αθήνα
Η μαγειρική για εμένα ειδικά όταν την κάνω για φίλους και αγαπημένους μου ανθρώπους είναι μεράκι, χόμπι και αποσυμπίεση από τα προβλήματα της καθημερινότητας!!!
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika
Αν έλειψες και ήταν για καλό, σε συγχωρούμε 😂 . Δεν χρησιμοποιώ κους κους και τσίλι γενικά και αυτή η συνταγή με ιντριγκάρει!

Παρόμοιες συνταγές