Φιλέτο χοιρινό, ψαρονέφρι με γέμιση τυριών.. με σως πορτοκαλιού και μέλι ❤️!!

Name: Φιλέτο χοιρινό, ψαρονέφρι με γέμιση τυριών.. με σως πορτοκαλιού και μέλι ❤️!!
Yield: 4 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 χοιρινό φιλέτο 550γρ κομμένο στην μέση (όχι εντελώς); 200 γρ φέτα τριμμένη; 1/2 ματσάκι άνηθο; 1/2 κγ μπούκοβο; Αλάτι πιπέρι; 1 αυγό; 1 κ σ μουστάρδα; 2 κ σ ελαιόλαδο; 1 κ σ μέλι για το τέλος; Χυμό από ένα πορτοκαλι; 2 ποτήρια νερό με έναν κύβο κνορ μέσα δυαλυμενο (ή ένα ποτήρι κρασί κόκκινο εάν δεν έχετε πρόβλημα); 1 κ σ βούτυρο; 1 κ σ κορν φλάουερ

ΔΑΝΙΗΛ @Thassos67

Γέμιση τυριών στο ψαρονέφρι ..κι από πάνω σως πορτοκαλιού …❤️άντε γεια λέμε παρεούλα !!Δοκιμαστετο !πολύ απλό και γρήγορο ,αλλά πεντανοστιμο !!

Δες περισσότερα

Φιλέτο χοιρινό, ψαρονέφρι με γέμιση τυριών.. με σως πορτοκαλιού και μέλι ❤️!!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

35-40 λεπτα

4 μεριδες

1χοιρινό φιλέτο 550γρ κομμένο στην μέση (όχι εντελώς)
200 γρ φέτα τριμμένη
1/2 ματσάκιάνηθο
1/2 κγμπούκοβο
Αλάτι πιπέρι
1αυγό
1 κ σμουστάρδα
2 κ σελαιόλαδο
1 κ σμέλι για το τέλος
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ Πορτοκαλιού:
Χυμό από ένα πορτοκαλι
2 ποτήριανερό με έναν κύβο κνορ μέσα δυαλυμενο (ή ένα ποτήρι κρασί κόκκινο εάν δεν έχετε πρόβλημα)
1 κ σβούτυρο
1 κ σκορν φλάουερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35-40 λεπτα

1

Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο,το αλείφουμε με μουστάρδα
2

Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά με το τυρί,ανακατεύουμε καλά
3

Βάζουμε στο κέντρο από το φιλέτο την γέμιση να απλωθεί παντού και κλείνουμε τις άκρες ( ξυλάκια για σουβλάκια.σπάγγο,όπως μπορείτε
4

Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο το φιλέτο και το Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα
5

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε τα υλικά μας,και αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας καλά.έτοιμο !
6

Ρίχνουμε το μέλι από πάνω από το φιλέτο και σερβίρουμε ζεστό με την σως πορτοκαλιού από πάνω.μπορείτε να συνοδέψετε με μια σαλάτα δίπλα,η ότι εσας αρέσει !καλή πρωτοχρονιά σε όλους και καλή επιτυχία !