Μαγκνταλένες με ολόκληρο πορτοκάλι!!! 🍊🍊🍊

Οι μικρές αφράτες μαγκνταλενες μου!!
Πόσο αγαπώ αυτά τα μικρά Ισπανικα κεκάκια που λιώνουν στο στόμα!!
Τόσο αφράτα , εύκολα και γρήγορα ,σε αποζημιώνουν κάθε φορά που θα τα φτιάξεις, ενώ σε βγάζουν ασπροπρόσωπο σε κάθε περίσταση .
Αυτή τη φορά έγιναν σε δυο εκδοχές!
Η μια , μικρές μαγκνταλενες και η άλλη (επειδή βαρέθηκα να ψήνω μικρές και να εξαφανίζονται στη στιγμή από μπροστά μου, μόλις τις εβγαζα), μια μεγάλη μαγκνταλενα με γέμιση μαρμελάδας και γαρνιρισμενη με γλάσο σοκολάτας και αγριων μουρων.
Όπως και να έχει έγιναν φανταστικά!!
Μαγκνταλένες με ολόκληρο πορτοκάλι!!! 🍊🍊🍊
Οι μικρές αφράτες μαγκνταλενες μου!!
Πόσο αγαπώ αυτά τα μικρά Ισπανικα κεκάκια που λιώνουν στο στόμα!!
Τόσο αφράτα , εύκολα και γρήγορα ,σε αποζημιώνουν κάθε φορά που θα τα φτιάξεις, ενώ σε βγάζουν ασπροπρόσωπο σε κάθε περίσταση .
Αυτή τη φορά έγιναν σε δυο εκδοχές!
Η μια , μικρές μαγκνταλενες και η άλλη (επειδή βαρέθηκα να ψήνω μικρές και να εξαφανίζονται στη στιγμή από μπροστά μου, μόλις τις εβγαζα), μια μεγάλη μαγκνταλενα με γέμιση μαρμελάδας και γαρνιρισμενη με γλάσο σοκολάτας και αγριων μουρων.
Όπως και να έχει έγιναν φανταστικά!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στο μπλέντερ πολτοποιούμε το πορτοκάλι, με τη ζάχαρη και τα αυγά καλά.
Προσθέτουμε το σογιέλαιο και χτυπάμε να λιώσει καλά η ζάχαρη
Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το αλάτι ανακατεμένα. - 2
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς.
- 3
Γεμίζουμε θήκες για μικρά μάφινς (μέχρι τα 3/4 της θήκης) και πασπαλίζουμε με ζάχαρη!
Ψήνουμε χαμηλώνοντας τη θερμοκρασία στους 220 για 15 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε η αποθηκεύουμε σε αεροστεγές βάζο. - 4
Βγαίνουν πολλές, οπότε επειδή εγώ έψηνα στο μηχάνημα για μαγκνταλενες και θα ξημερωνόμουνα (αφού προκοπή δεν είχα με την εξαφάνιση τους), έψησα το υπόλοιπο μιγμα στον μάγειρα της Delonghi.
Έγινε μια μεγάλη μαγκνταλενα. - 5
Τη χώρισα στη μέση, τη γέμισα με σπιτική μαρμελάδα και γαρνίρισα με σοκολάτα και άγρια μούρα!
- 6
- 7
Έγινε φανταστική !!
Πρόλαβα να φωτογραφισω πριν εξαφανιστει! - 8
Σημείωση:
Οι μαγκνταλενες είναι μικρουλες, τα μάφινς είναι μεγαλυτερα, οπότε μπορείτε να ψησετε σε θηκες για μάφινς αν δεν έχετε μικρές θηκουλες!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές











Σχόλια