Η παπάρα της γιαγιάς μου

Name: Η παπάρα της γιαγιάς μου
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φέτες ψωμί ολικής μπαγιάτικο; 1 κ.σ. βούτυρο; Ελαιόλαδο; 100 γρ. τυρί φέτα κατσικίσια τριμμένη; Δυόσμο αποξηραμένο

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Αγαπημένη συνταγή από τα παιδικά μου χρόνια από τα χέρια τις γιαγιάς μού. Ειδικά τις Κυριακές πού είμαστε όλοι μαζί στο σπίτι. Μόνο πού θέλει μπαγιάτικο ψωμί ολικής ή πολύ σπόρο και όχι λευκό ψωμί. Κάθε φορά που το τρώω γυρίζω πολλά χρόνια πίσω
#μηντοπετάς

Δες περισσότερα

Η παπάρα της γιαγιάς μου

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

4 φέτεςψωμί ολικής μπαγιάτικο
1 κ.σ.βούτυρο
Ελαιόλαδο
100 γρ.τυρί φέτα κατσικίσια τριμμένη
Δυόσμο αποξηραμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Κόβουμε το ψωμί σε κίβους όχι πολύ μικρά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το βούτυρο και το αφήνουμε να ζεσταθεί και να βγάλει το άρωμα του. Προσθέτουμε το ψωμί και συνεχίζουμε να σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
2

Προσθέτουμε το μισό τυρί και συνεχίζουμε να σοτάρουμε. Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι μικρό με νερό σταδιακά, ανακατεύουμε διαρκώς. Προσθέτουμε το δυόσμο αποξηραμένο και κλείνουμε με το καπάκι. Κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά περίπου.
3

Σερβίρουμε με το υπόλοιπο τυρί. Τρώγεται ζεστό. Καλή μας όρεξη 😋😋😋