Crème de la crème à la Edgar. Κρέμα βανίλιας

Name: Crème de la crème à la Edgar. Κρέμα βανίλιας
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κούπες γάλα; 1 κούπα κρέμα γάλακτος; 1/4 κούπα ζάχαρη; 1/2 κ.γλ. κανέλα; Λίγο μοσχοκάρυδο; 1 βανίλια; 2 κούπες αλεύρι; 1 κσ ζάχαρη; 1 κ.γλ. μπέικιν; 6 κσ βούτυρο παγωμένο σε κύβους; 2 κσ λάδι; 1/3 κούπα γάλα; αλάτι

Μαρια Θεοδοσιου @maria_theod03

Μυτιλήνη

Συνταγή εμπνευσμένη από την ταινία της Disney " Οι αριστόγατες".

Δες περισσότερα

Crème de la crème à la Edgar. Κρέμα βανίλιας

Μαρια Θεοδοσιου @maria_theod03

Μυτιλήνη

Συνταγή εμπνευσμένη από την ταινία της Disney " Οι αριστόγατες".

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4-5 μερίδες

Για την κρέμα
3 κούπεςγάλα
1 κούπακρέμα γάλακτος
1/4 κούπαζάχαρη
1/2 κ.γλ.κανέλα
Λίγομοσχοκάρυδο
1βανίλια
Για τα κράκερ
2 κούπεςαλεύρι
1 κσζάχαρη
1 κ.γλ.μπέικιν
6 κσβούτυρο παγωμένο σε κύβους
2 κσλάδι
1/3 κούπαγάλα
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για την κρέμα:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μόλις βράσει την αφαιρούμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε σε μπολάκια.
2

Για τα κράκερ:
Στο μπλέντερ βάζουμε τα στερεά υλικά. Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε. Ρίχνουμε το λάδι και το γάλα σταδιακά και ζυμώνουμε να σχηματιστεί μια εύπλαστη ζύμη. Τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 30'. Ανοίγουμε φύλλο και με κουπαπ κόβουμε κύκλους. Βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 180° για 10'. Κρυώνουν. Σερβίρουμε με την κρέμα.