Λαχταριστή υγιεινή «Μπεϊκονοτυρόπιτα» βρώμης

Το παρεξηγημένο μπέικον εφόσον καταναλώνεται 1-2 φορές την εβδομάδα, είναι άριστη πηγή βιταμίνης D ώς αντιστάθμισμα για όσους αποφεύγουν τα βαριά και πολλά κρέατα στην διατροφή τους. Μια βιταμίνη που σήμερα λείπει από τους περισσοτέρους ανθρώπους στα σωστά επίπεδα που πρέπει να είναι.
Αντικατέστησα στο πρωινό μου, την ανθυγιεινή σφολιάτα της παλιάς ''αμαρτωλής'' ζωής, με την βρώμη, χωρίς να στερηθώ τίποτα από τις δημιουργίες που έκανα με εκείνη κάποτε. Και είναι ''άπειρες'' οι ιδέες. Εδώ θα παρουσιάσω μόνο μία.
Λαχταριστή υγιεινή «Μπεϊκονοτυρόπιτα» βρώμης
Το παρεξηγημένο μπέικον εφόσον καταναλώνεται 1-2 φορές την εβδομάδα, είναι άριστη πηγή βιταμίνης D ώς αντιστάθμισμα για όσους αποφεύγουν τα βαριά και πολλά κρέατα στην διατροφή τους. Μια βιταμίνη που σήμερα λείπει από τους περισσοτέρους ανθρώπους στα σωστά επίπεδα που πρέπει να είναι.
Αντικατέστησα στο πρωινό μου, την ανθυγιεινή σφολιάτα της παλιάς ''αμαρτωλής'' ζωής, με την βρώμη, χωρίς να στερηθώ τίποτα από τις δημιουργίες που έκανα με εκείνη κάποτε. Και είναι ''άπειρες'' οι ιδέες. Εδώ θα παρουσιάσω μόνο μία.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Το ιδανικό είναι να το κάνουμε σε ομελετιέρα (φωτογραφία). Πρώτα όμως βρίσκουμε το μικρότερο σε μέγεθος στρογγυλό ταπεράκι που έχουμε, και ρίχνουμε την βρώμη, το αλάτι, αρκετούτσικο νερό, και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός. Έπειτα προσθέτουμε και το λάδι, ξανά νεράκι (γιατί θα έχει ξαναπήξει υπερβολικά), και ανακατεύουμε πάλι μέχρι να ξαναγίνει χυλός.
- 2
Τώρα, ρίχνουμε τον μισό χυλό στο τηγάνι απλώνοντας τον με ένα κουτάλι ώστε να σχηματιστεί ένας μεσαίος σε μέγεθος, κύκλος.
- 3
Κατόπιν ρίχνουμε σε κομματάκια την φέτα μπεϊκον, το τριμμένο ρεγκάτο, και από επάνω απλώνουμε τον υπόλοιπο χυλό που περίσσεψε.
- 4
Όμως επειδή ο περισσευούμενος χυλός πάλι θα έχει ξαναπήξει υπερβολικά, ξαναρίχνουμε νεράκι, τον ανακατεύουμε να γίνει τώρα ένα πιό ρευστό μείγμα από το πρώτο, ώστε να στρώσουμε σωστά την ''σκεπή'' της πιτούλας μας καλύπτοντας όλη την γέμιση, αλλά και μεγαλώνοντας τον μικρό κύκλο της πίτας (προσεκτικά μην διαλυθούν τα υλικά), ώστε να πιάσει πλέον όλη την διάμετρο του τηγανιού.
- 5
Τηγανίζουμε -χωρίς λάδι εννοείται- σε χαμηλή φωτιά (καλύτερα είναι σε πετρογκάζ), γυρίζοντας το τηγάνι εναλλάξ, μέχρι να ξεροψηθούν και οι δύο μεριές της πίτας. Εναλλακτικά όσοι δεν διαθέτουν ομελετιέρα μπορούν να το ψήσουν άν έχουν, σε ατομικά πολύ οικονομικά φουρνάκια (είναι κάτι πιό μικρά από τα φοιτητικά), ή φυσικά, σε κανονικό φούρνο, άν και είναι οικονομικά ασύμφορο άν γίνεται καθημερινά ώς πρωινό μια τέτοια πίτα.
- 6
Αφού ψηθεί, την αφήνουμε με ανοιχτό καπάκι να σφίξει λίγο...
- 7
...ώστε να μπεί σε πιάτο χωρίς να διαλυθεί υπερβολικά. Με τον ίδιο τρόπο αλλάζοντας μόνο την γέμιση, φτιάχνουμε: ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (την κλασική), ΤΥΡΟΠΙΤΑ (αρκεί μόνο σπασμένη φέτα με τα χέρια μας), ΣΚΕΠΑΣΤΗ ΠΙΤΣΑ (με τα υλικά της αρεσκείας μας), ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ (από περισσευούμενη σάλτσα κιμά)
ή για τις νηστίσιμες ημέρες ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ (πολτοποιημένη βραστή πατάτα με μπόλικο λαδάκι κατά την πολτοποίηση της, και αλατάκι), ή ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ (τριμμένη φρέσκια ντομάτα και νηστίσιμο τριμμένο κασεράκι)
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζαμπονοτυρόπιτα σε φωλιά σφολιάτας Ζαμπονοτυρόπιτα σε φωλιά σφολιάτας
Ένας διαφορετικός τρόπος παρουσίασης της σφολιάτας που θα εντυπωσιάσει τους πάντες.Λίγα μυστικά ακόμαΒάλτε μπόλικη απο την γέμιση γιατί με το ψήσιμο "κάθεται" Απο την ντομάτα βγάλτε τα σπόρια για να μην "νερώσει" η γέμιση SofiaGiann -
Τεμπέλικη ζαμπονοτυρόπιτα Τεμπέλικη ζαμπονοτυρόπιτα
Αντιγραφή συνταγής από γνωστό διαδικτυακό κανάλι. Η διαφορά ήταν στο ότι χρησιμοποίησα ντοματίνια αντί για ντομάτα για περισσότερη γλυκήτητα και αποφυγή των σποριών. Επίσης η χρήση τυριού Φιλαδέλφεια αντί για κλασική μπεσαμέλ ανεβάζει ένα τόνο την αλμυρότητα χωρίς να ενοχλεί. Αλλά είπαμε είναι τεμπέλικη και γίνεται πολύ γρήγορα. Dino -
Ζαμπονοτυρόπιτα Ζαμπονοτυρόπιτα
Έκανα αυτή την πίτα βιαστικά, με ότι υπήρχε στο ψυγείο, μια μέρα που θα είχα κόσμο και έγινε πολύ νόστιμη, από τότε την κάνω συχνά. #με_ξελάσπωσε Flora pap -
Απλή Ζαμπονοτυρόπιτα Απλή Ζαμπονοτυρόπιτα
Την συγκεκριμένη συνταγή την βρήκα σε ένα τετράδιο γραμμένο από ένα άτομο που δεν είναι εδώ μαζί μας! Είπα να την δοκιμάσω! Εννοείται ότι έγινε υπέροχη! Εσείς μπορείτε να βάλετε αλλά τυριά!! Κωνσταντίνα Γεώργα -
Ζαμπονίτσα (πίτσα και ζαμπονοτυρόπιτα) Ζαμπονίτσα (πίτσα και ζαμπονοτυρόπιτα)
Ξεκινήσαμε να την κάνουμε με τη μαμα μου διαβάζοντας διάφορες συνταγές τις οποίες αναμείξαμε κρατώντας απο την κάθε μια τα υλικά που μας άρεσαν.Είναι κάτι ανάμεσα σε πίτσα και ζαμπονοτυρόπιτα. Ελευθερία -
💜Ζαμπονοτυρόπιτα σαν πίτσα 💜Ζαμπονοτυρόπιτα σαν πίτσα
Μια πλούσια σε γεύση πίτα, ιδανική για μπουφέ, για παιδικό πάρτυ και για κολατσιό. Όποτε την κάνω δεν την βρίσκει το βράδυ.Από τυριά χρησιμοποιώ κασέρι, γκούντα, ενταμ, μοτσαρέλα και λιγη γραβιέρα. (ή όποια από αυτά έχω) Οι ποσότητες μπορούν να αυξομειωθούν ανάλογα τα γούστα του καθενός .#ζαμπονοτυρόπιτα#πίτσα#πίτα#σνακ#κολατσιό#πρωινό 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Ζαμπονοτυρόπιτα πλεξούδα Ζαμπονοτυρόπιτα πλεξούδα
Μιας και η μαντάμ Ζαιρα έπεσε μέσα όσον αφορά το τυχερό μου υλικό(τυρί) είπα να μη την στεναχωρήσω και να φτιάξω μια πιτούλα γρήγορη αλλά πολύ νόστιμη. Ωστοσο είναι και οικονομική γιατί έβαλα κυριολεκτικά ότι είχα από αλλαντικό και τυρί. Εννοειται ότι μπορείτε να βάλετε και ότι άλλο σας αρέσει! #λεων 🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 -
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Στην ουσία είναι μια «τηγανιτή» πίτα φούρνου. Πολύ γρήγορη, δεν έχει φύλλο κάτι που διευκολύνει την κατάσταση. Μπορούμε να τροποποιήσουμε τη γέμιση με ό,τι υλικά έχουμε στο σπίτι. Καλή όρεξη! Despina Smponia -
Τα πιο αφράτα τυροπιτάκια - ζαμπονοκασεροπιτάκια Τα πιο αφράτα τυροπιτάκια - ζαμπονοκασεροπιτάκια
Αφρός!!! 🥠🥟Δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως! 🤪Η ζύμη να είναι τόσο αφράτη και να μοσχοβολάει από την αρχή, και με μια γέμιση που λιώνει στο στόμα…🧀🥓Δεν περιγράφω άλλο! Μοναδικά!!!🤤 Και… όπως είπε ο σύζυγος, για όλες τις χρήσεις!😂 Πραγματικά, είναι κατάλληλα για το #παιδί, για τους μεγάλους, για το #σπίτι, για το #ταπεράκι στην #δουλειά ή το #σχολείο, για #πάρτι, παντού!🤪 Ο μικρός μου μάλιστα μου έκανε και ειδική παραγγελία για το πάρτι γενεθλίων του που είναι σε ένα μήνα, μου λέει αυτά θα φτιάξεις για τους φίλους μου!😂👌Η συνταγή με την υπογραφή από το αγαπητό μας live kitchen. Παραθέτω και το λινκ της συνταγής, θα βοηθήσει πολύ, ειδικά στο πλάσιμο: https://m.youtube.com/watch?v=xVf-KhQXAY4. Ανάμεσα στις πολλές που βρήκα, αυτή ήταν που με κέντρισε από την αρχή, λόγω και του ιδιαίτερου σχήματος που έχουν τα πιτάκια. Και όπως αποδείχθηκε, ήταν η καλύτερη επιλογή! Ίσα που ξημέρωσαν σήμερα, για να πάρουν τα παιδιά στο σχολείο μαζί τους! 🙈😂😬Και μην φανταστείτε ότι βγαίνουν τίποτα μικρά πιτάκια…το αντίθετο μάλιστα!!!😳😬 Φούσκωσαν πολύ στο τέλος!Μάλλον αυτό κάτι λέει για την γεύση τους…😂😂Οπότε αν ενδιαφέρεστε, πάμε να τα φτιάξουμε μαζί!😊🤗#τυροπιτάκια #κασεροπιτάκια #ζαμπονοκασεροπιτάκια #τυρί #ζαμπόν Κωνσταντίνα (aka Popcorn😉) -
❤️❤️❤️Αλλιώτικη ζαμπονοτυρόπιτα ❤️❤️❤️Αλλιώτικη ζαμπονοτυρόπιτα
Μια συνταγή που βρήκα στο YouTube από την Ρένα της Φτελιάς με μικρές πινελιές δικές μου!! Ιδανική για μπουφέ και πάρτυ ή όταν έχουμε ξεμείνει από ιδεες.Εύκολη Πεντανόστιμη Μυρωδάτη Eirini -
Ζαμπονοτυρόπιτα της #μαμάς μου Ζαμπονοτυρόπιτα της #μαμάς μου
Μία συνταγή που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Πολύ απλή και εύκολη χωρίς σάλτσα ντομάτας και χωρίς κρέμα. Όταν ήμασταν μικρά, στην οικογένειά μου στους μισούς δεν άρεσε η σάλτσα και στους άλλους μισούς η κρέμα. Οπότε η μανούλα για να μας ευχαριστήσει όλους την έφτιαχνε έτσι. Έτσι λοιπόν την έφτιαχνα κι εγώ στις κόρες μου και έτσι την φτιάχνουν κι αυτές τώρα. Σε όλα τα τραπέζια που κάνω, αυτή η πίτα έχει την τιμητική της. Σας εγγυώμαι ότι θα κερδίσετε και τους πιο απαιτητικούς. Μια συνταγή από γενιά σε γενιά που αρέσει πολύ σε όλους ανεξαιρέτως. ευα -
Ζαμπονοτυρόπιτα Ζαμπονοτυρόπιτα
Την συνταγή την είχα βρει στο Internet#παιδικό_πάρτυ . ( δεν γράφω ποσότητες στα υλικά γέμισης, ανάλογα πόσο μικρά ή μεγάλα θα κόψετε το φύλλο. Σίγουρα όμως το τυρί θα είναι το διπλό από ότι το ζαμπόν και η γαλοπούλα ) Αθανασία Νταλαγιάννη !
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια