Πεντανόστιμα νηστίσιμα brownies με cranberries & αμύγδαλα
#χωρίςμιξερ #κουβερτούρα #κακάο
Τα brownies, είναι μια γλυκιά απόλαυση που προέρχεται από τις ΗΠΑ και τον Καναδά και ανάγονται χρονικά στις αρχές του 20ού αιώνα. Ο αστικός μύθος λέει ότι μια socialite, η Bertha Palmer από το Σικάγο ζήτησε από έναν ζαχαροπλάστη να δημιουργήσει ένα επιδόρπιο κατάλληλο για κυρίες που παρευρίσκονταν στο Chicago World’s Columbian Exposition, ένα από τα πιο σημαντικά event της εποχής εκείνης που διεξαγόταν στο ξενοδοχείο του συζύγου της, το Palmer House Hotel. H ίδια, φαίνεται να ζήτησε ένα γλυκό που να μοιάζει με κέικ που ωστόσο να είναι μικρότερο σε ποσότητα, για να μπορούσε να συμπεριληφθεί στο lunch box που προσφερόταν. Το αποτέλεσμα ήταν η δημιουργία του, πρώτου στο είδος του, Palmer House Brownie με καρύδια και γλάσο από βερίκοκο
Με το πέρασμα των χρόνων τα brownies “μεταφέρθηκαν” στην αντίπερα όχθη του Ατλαντικού και οι Ευρωπαίοι αγάπησαν τη νέα πρωτότυπη συνταγή. Μάλιστα το εν λόγω γλύκισμα δεν άργησε να γίνει ιδανικό ταίρι με γάλα αλλά και με έναν ζεστό espresso ή cappuccino.
Πηγή:www.coffeemag.gr❤
Πεντανόστιμα νηστίσιμα brownies με cranberries & αμύγδαλα
#χωρίςμιξερ #κουβερτούρα #κακάο
Τα brownies, είναι μια γλυκιά απόλαυση που προέρχεται από τις ΗΠΑ και τον Καναδά και ανάγονται χρονικά στις αρχές του 20ού αιώνα. Ο αστικός μύθος λέει ότι μια socialite, η Bertha Palmer από το Σικάγο ζήτησε από έναν ζαχαροπλάστη να δημιουργήσει ένα επιδόρπιο κατάλληλο για κυρίες που παρευρίσκονταν στο Chicago World’s Columbian Exposition, ένα από τα πιο σημαντικά event της εποχής εκείνης που διεξαγόταν στο ξενοδοχείο του συζύγου της, το Palmer House Hotel. H ίδια, φαίνεται να ζήτησε ένα γλυκό που να μοιάζει με κέικ που ωστόσο να είναι μικρότερο σε ποσότητα, για να μπορούσε να συμπεριληφθεί στο lunch box που προσφερόταν. Το αποτέλεσμα ήταν η δημιουργία του, πρώτου στο είδος του, Palmer House Brownie με καρύδια και γλάσο από βερίκοκο
Με το πέρασμα των χρόνων τα brownies “μεταφέρθηκαν” στην αντίπερα όχθη του Ατλαντικού και οι Ευρωπαίοι αγάπησαν τη νέα πρωτότυπη συνταγή. Μάλιστα το εν λόγω γλύκισμα δεν άργησε να γίνει ιδανικό ταίρι με γάλα αλλά και με έναν ζεστό espresso ή cappuccino.
Πηγή:www.coffeemag.gr❤
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το baking powder. Ρίχνουμε το νερό, το λάδι και λιωμένη κουβερτούρα Cranberries και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά μας.
- 2
Ρίχνουμε το μίγμα σε μια μακρόστενη φόρμα που έχουμε βάλει λαδόκολλα πριν και στο τέλος προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ψήνουμε για 25 έως 30 λεπτά στον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- 3
Αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν κόψουμε σε τετράγωνα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)