Seitan με 2 τρόπους
Βάλτε τα μπαχαρικά που επιθυμείτε για να έχετε ό,τι κρέας θέλετε σε vegan🌱!
*Εγώ έκανα seitan από αλεύρι γλουτένης αρνί και χοιρινό και seitan με tofu κοτόπουλο❤️.
Αριστερά είναι το αρνί, στη μέση το κοτόπουλο και δεξιά το χοιρινό🌻.
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan
Seitan με 2 τρόπους
Βάλτε τα μπαχαρικά που επιθυμείτε για να έχετε ό,τι κρέας θέλετε σε vegan🌱!
*Εγώ έκανα seitan από αλεύρι γλουτένης αρνί και χοιρινό και seitan με tofu κοτόπουλο❤️.
Αριστερά είναι το αρνί, στη μέση το κοτόπουλο και δεξιά το χοιρινό🌻.
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το seitan από αλεύρι γλουτένης: ζυμώνω όλα τα υλικά για το seitan από αλεύρι γλουτένης, μαζί μέχρι να σχηματιστεί μία ελαστική ζύμη. Του δίνω σχήμα κρέατος.
- 2
Τυλίγω με αλουμινόχαρτο και το βάζω σε ένα κατσαρολάκι με νερό (δεν είναι ανάγκη το νερό να το σκεπάζει πλήρως). Κλείνω το καπάκι και αφήνω να βράσει για 30-40 λεπτά (εγώ το έβρασα για 30 λεπτά). Το γυρίζω που και που.
*Έλεγε να το σιγοβράσω αλλά δε το πήρα χαμπάρι και το έβρασα κανονικά 😅 βγήκε μια χαρά!!
💕Όποιος θέλει μπορεί να τα μαγειρέψει στον ατμό (το αλουμινόχαρτο παραμένει)!
- 3
Για το seitan με tofu: αλέθω το tofu με τα μπαχαρικά και το νερό στο μπλέντερ. Κατόπιν προσθέτω το αλεύρι και ζυμώνω μέχρι να σχηματιστεί μία ελαστική ζύμη. Του δίνω σχήμα κρέατος.
- 4
Τυλίγω με αλουμινόχαρτο και το βάζω σε ένα κατσαρολάκι με νερό (δεν είναι ανάγκη το νερό να το σκεπάζει πλήρως). Κλείνω το καπάκι και αφήνω να βράσει για 30 λεπτά. Το γυρίζω που και που.
*Έλεγε να το βράσω σε πολύ χαμηλή φωτιά αλλά δε το πήρα χαμπάρι και το έβρασα κανονικά 😅 βγήκε μια χαρά!!
💕Όποιος θέλει μπορεί να το μαγειρέψει στον ατμό (το αλουμινόχαρτο παραμένει)!
- 5
Εγώ τα αποθήκευσα όλα στην κατάψυξη για να τα χρησιμοποιώ όταν τα χρειάζομαι🌸.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια