Κοτόπουλο πικάντικο με φρέσκα λαχανικά C&G
Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή με χαρακτηριστική Ασιατική νοστιμιά. Χρησιμοποιούμε όποια διαθέσιμα φρέσκα λαχανικά από το περιβόλι ή τον μανάβη μας.
Σερβίρεται με ζυμαρικά ή ρύζι.
#cg #κοτόπουλο #ασιατική_κουζίνα
Κοτόπουλο πικάντικο με φρέσκα λαχανικά C&G
Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή με χαρακτηριστική Ασιατική νοστιμιά. Χρησιμοποιούμε όποια διαθέσιμα φρέσκα λαχανικά από το περιβόλι ή τον μανάβη μας.
Σερβίρεται με ζυμαρικά ή ρύζι.
#cg #κοτόπουλο #ασιατική_κουζίνα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα διάφορα λαχανικά βάσει των οδηγιών. Εμείς απλά βάλαμε ότι είχαμε από το περιβόλι μας και συμπληρώσαμε από το ψυγείο 🙂.
- 2
Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές και το βάζουμε σε ένα μπολ. Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με το αλατοπίπερο (προσοχή στο αλάτι αφού και η σάλτσα σόγιας έχει υψηλή περιεκτικότητα), προσθέτουμε τα σκόρδο, το τζίντζερ την πάπρικα (ή Berbere), τα ροζ πιπέρια, το μείγμα 5-μπαχαρικών (προαιρετικό) και τη Wasabi (προαιρετικό).
- 3
Τέλος προσθέτουμε και τη σάλτσα σόγιας και τα ανακατεύουμε.
Αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- 4
Θερμαίνουμε το σησαμέλαιο σε αντικολλητικό σκεύος και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
- 5
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό για να μη κολλήσει.
- 6
Αφαιρούμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και σοτάρουμε τα λαχανικά στο ίδιο σκεύος...
- 7
... στο οποίο προσθέτουμε και το υπόλοιπο της μαρινάδας.
- 8
Ανακατεύουμε για να σοταριστούν τα λαχανικά ομοιόμορφα.
- 9
Τις φύτρες τις προσθέτουμε μετά από 2-3 λεπτά και ανακατεύουμε.
- 10
Ταυτόχρονα έχουμε βράσει τα ζυμαρικά μας ή το ρύζι (στο οποίο προσθέτουμε αν θέλουμε λίγο κουρκουμά).
- 11
Σερβίρουμε είτε με τα ζυμαρικά...
- 12
Είτε με το ρύζι.
- 13
Σημείωση
• Επιλέξαμε φιλέτα από μπούτι γιατί γίνονται πιο ζουμερά.
• Χρησιμοποιούμε όποια διαθέσιμα φρέσκα λαχανικά από το περιβόλι ή τον μανάβη μας.
• Αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά ή κι όλη νύχτα στο ψυγείο (συντήρηση).
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια