Πένες με κιμά

Name: Πένες με κιμά
Yield: τέσσερις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο; 500 γραμμάρια πένες; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 1 μικρό καρότο κομμένο σε μικρά κομμάτια; 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη; 250 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας; Ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι; Μπούκοβο; Τριμμένη παρμεζάνα

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Απ' ότι είδα στις συνταγές μου, δεν ανέβασα ποτέ ζυμαρικά με κιμά.
Οπότε σας γράφω τη δική μου συνταγή.

Δες περισσότερα

Πένες με κιμά

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Απ' ότι είδα στις συνταγές μου, δεν ανέβασα ποτέ ζυμαρικά με κιμά.
Οπότε σας γράφω τη δική μου συνταγή.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

τέσσερις

500 γραμμάριακιμά μοσχαρίσιο
500 γραμμάριαπένες
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
1 μικρόκαρότο κομμένο σε μικρά κομμάτια
1κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
250 γραμμάριασάλτσα ντομάτας
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Μπούκοβο
Τριμμένη παρμεζάνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης του πακέτου.
2

Σε τηγάνι με ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα λαχανικά να τσιγαρισθούν, ξεκινώντας απ' το κρεμμύδι και το σκόρδο. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα λαχανικά. Αμέσως μετά προσθέτουμε τον κιμά.
Στο τέλος ρίχνουμε τα μπαχαρικά, τη σάλτσα, λίγο νεράκι και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα.
3

Μόλις γίνουν οι πένες, στραγγίζουμε,και ανακατεύουμε με τον κιμά.
Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
4

Καλή σας όρεξη 😋😋😋