Πίτα με κιμά και κύμινο ☺️

Name: Πίτα με κιμά και κύμινο ☺️
Yield: 12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά; 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος; 2 αυγά + 1 κρόκο για το άλειμμα της σφολιάτας; 1/2 κούπα κατσικίσια φέτα (τριμμένη χοντρά κομμάτια); 2 φύλλα σφολιάτας; Ρίγανη, κύμινο, πάπρικα κόκκινη γλυκιά

Margiori Filippidou @TM2108

Lüdenscheid, Nordrhein-Westfalen, Γερμανία

Μια γεύση χίλιες λέξεις.

Δες περισσότερα

Πίτα με κιμά και κύμινο ☺️

Margiori Filippidou @TM2108

Lüdenscheid, Nordrhein-Westfalen, Γερμανία

Μια γεύση χίλιες λέξεις.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

12 κομμάτια

250 γρ.μοσχαρίσιο κιμά
1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κούπακρέμα γάλακτος
2αυγά + 1 κρόκο για το άλειμμα της σφολιάτας
1/2 κούπακατσικίσια φέτα (τριμμένη χοντρά κομμάτια)
2 φύλλασφολιάτας
Ρίγανη, κύμινο, πάπρικα κόκκινη γλυκιά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με τον κιμά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και κατεβάζουμε από την φωτιά όταν είναι έτοιμο. Το αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
2

Απλώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας αφού έχουμε βουτυρώσει πρώτα. Αφού είναι χλιαρή η φάρσα του κιμά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, την φέτα και ανακατεύουμε απαλά. Την βάζουμε στο ταψί με την σφολιάτα και κλείνουμε με το δεύτερο φύλλο της σφολιάτας και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και θα αλείψουμε με ένα κρόκο αυγού.
3

Ψήνουμε σε 180 βαθμός 20 λεπτά.