Βραστό μοσχαράκι με πατάτες, καρότα & μπιζέλια

Name: Βραστό μοσχαράκι με πατάτες, καρότα & μπιζέλια
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ βοδινό; 3-4 Πατάτες μέτριες; 300 γρ. Μπιζέλια; 1 κρεμμύδι; 2-3 Καρότα; Φαρίνα; Λάδι; 1 κύβο ζωμό λαχανικών ή κρέατος

Argyro2006 @Argyro2006

Switzerland

Ρώτησα τον άντρα μου τι θέλει να φάει και μου απάντησε: "spezzatino"…
Ελπίζω να σας αρέσει!

Δες περισσότερα

Βραστό μοσχαράκι με πατάτες, καρότα & μπιζέλια

Argyro2006 @Argyro2006

Switzerland

Ρώτησα τον άντρα μου τι θέλει να φάει και μου απάντησε: "spezzatino"…
Ελπίζω να σας αρέσει!

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

600 γρβοδινό
3-4Πατάτες μέτριες
300 γρ.Μπιζέλια
1κρεμμύδι
2-3Καρότα
Φαρίνα
Λάδι
1 κύβοζωμό λαχανικών ή κρέατος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Κόβουμε το κρέας σε κομματάκια (να είναι ομοιόμορφα) και τα πασπαλίζουμε με τη φαρίνα.
2

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο λάδι.
3

Ρίχνουμε το κρέας και το σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα (λόγω της φαρίνας).
4

Στο μεταξύ κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε ομοιόμορφα κομματάκια και μόλις το κρέας είναι έτοιμο τα προσθέτω στην κατσαρόλα.
5

Σε μια άλλη κατσαρόλα έχω βράσει νερό και έχω ρίξει 1 κύβο λαχανικών ή κρέας το οποίο ρίχνω στην κατσαρόλα με το κρέας και τα λαχανικά.
6

Σιγοβράζω για περίπου 30-40 λεπτά και προς το τέλος προσθέτω τα μπιζέλια (χρησιμοποίησα έτοιμα σε κονσέρβα) και αφήνω για ακόμα 10 λεπτά.