Πατάτες γιαχνί μελωμένες στη χύτρα

Name: Πατάτες γιαχνί μελωμένες στη χύτρα
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 900-1000 kg πατάτες (αν έχετε αυτές που μελώνουν, καλύτερα); 1 μεγάλο κρεμμύδι; 1 πιπεριά κόκκινη; 3/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο; 1 κουταλιά τοματοπελτέ; Λίγο χυμό ντομάτας (προαιρετικά); Αλάτι, πιπέρι; Λίγο κουρκουμά; Πάπρικα καπνιστή, λίγη καυτερή και γλυκιά

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

#νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα

Πατάτες γιαχνί μελωμένες στη χύτρα

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

25 λεπτά

3-4 μερίδες

900-1000 kgπατάτες (αν έχετε αυτές που μελώνουν, καλύτερα)
1 μεγάλοκρεμμύδι
1πιπεριά κόκκινη
3/4 φλυτζάνιελαιόλαδο
1 κουταλιάτοματοπελτέ
Λίγοχυμό ντομάτας (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι
Λίγοκουρκουμά
Πάπρικα καπνιστή, λίγη καυτερή και γλυκιά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Κόβουμε το κρεμμύδι στο πολυκόφτη. Την πιπεριά σε μικρά κυβάκια. Τα βάζουμε στη κατσαρόλα με το λάδι. Τα ροδίζουμε.
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες.Τις ροδίζουμε κι αυτές.
3

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας.
4

Ανοίγουμε μια λακουβίτσα και βάζουμε το τοματοπελτέ και τον ψήνουμε 1-2 λεπτά.
5

Στη συνέχεια προσθέτουμε 350 ml νερό και κλείνουμε τη χύτρα.
Σε 15 λεπτά αφού σφυρίξει η χύτρα θα είναι έτοιμο και μελωμένο το φαγητό μας...👌
Καλή μας όρεξη!!😋