Τορτελίνια τρικολόρε με κιμά

Name: Τορτελίνια τρικολόρε με κιμά
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο τορτελίνια τρικολόρε; Νερό; Αλάτι; 1/2 κιλό κιμά; 1 μεγάλο κρεμμύδι; Αλάτι, πιπέρι; 1 μικρή πιπεριά; 500 γρ. χυμό ντομάτας; Σκόρδο τριμμένο

Αδαμαντια... @cook_amanta

,ΕΛΛΑΔΑ

Τορτελίνια τρικολόρε με κιμά

Αδαμαντια... @cook_amanta

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

3 μερίδες

1 πακέτοτορτελίνια τρικολόρε
Νερό
Αλάτι
Για τον κιμά
1/2 κιλόκιμά
1 μεγάλοκρεμμύδι
Αλάτι, πιπέρι
1 μικρήπιπεριά
500 γρ.χυμό ντομάτας
Σκόρδο τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για τον κιμά
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε λάδι, το κρεμμύδι και την πιπεριά τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα ο κιμάς, ρίχνουμε το χυμό ντομάτας λίγο νερό, αλάτι, πιπέρι και τριμμένο σκόρδο και ανακατεύουμε.
2

Μόλις πάρει βράση το χαμηλώνουμε και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά.
3

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει, μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα μακαρόνια, δεν έβαλα αλάτι γιατί τα τορτελίνια είναι με τυρί και ανακατεύουμε τα αφήνουμε για 15 λεπτά, τα σουρώνουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
Εγώ τα αφήνω έτσι.