Pumpkin Bread (Ψωμί Κολοκύθας σαν καρυδόπιτα)!
Όλοι έχουμε φτιάξει το περιβόητο banana bread οπότε ήρθε η στιγμή να δοκιμάσετε και το pumpkin bread. Εξαιρετικά υγρό και γεμάτο γεύση, μπορεί να γίνει ένα απλό pumpkin bread ή ενισχυμένο με κομματάκια σοκολάτας και/ή ξηρούς καρπούς ή σταφίδες ή butterscotch chips.
Η συνταγή βγάζει ένα μεγάλο και ένα μικρό κέικ ή δύο 20 - 23 cm ταψάκια. Αν δεν βάλετε τα καρύδια και την σοκολάτα βγαίνει λιγότερο.
Επίσης έτσι μπορείτε να κρύψετε τα καρύδια για να τα φάει το #παιδί σας!
#Χριστούγεννα #θυμίζειμαμά #ημερολόγιο2023
Pumpkin Bread (Ψωμί Κολοκύθας σαν καρυδόπιτα)!
Όλοι έχουμε φτιάξει το περιβόητο banana bread οπότε ήρθε η στιγμή να δοκιμάσετε και το pumpkin bread. Εξαιρετικά υγρό και γεμάτο γεύση, μπορεί να γίνει ένα απλό pumpkin bread ή ενισχυμένο με κομματάκια σοκολάτας και/ή ξηρούς καρπούς ή σταφίδες ή butterscotch chips.
Η συνταγή βγάζει ένα μεγάλο και ένα μικρό κέικ ή δύο 20 - 23 cm ταψάκια. Αν δεν βάλετε τα καρύδια και την σοκολάτα βγαίνει λιγότερο.
Επίσης έτσι μπορείτε να κρύψετε τα καρύδια για να τα φάει το #παιδί σας!
#Χριστούγεννα #θυμίζειμαμά #ημερολόγιο2023
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180℃ (360℉).
- 2
Στον κάδο του μίξερ βάζω πρώτα τα υγρά υλικά και τα αφήνω να ανακατευτούν.
- 3
Σε άλλο μπολ βάζω τα στέρεα και έπειτα τα ρίχνω στα υγρά. Αφήνω να ανακατευτούν και να γίνουν σαν χυλός του κέικ. Στο τέλος προσθέτω τα σοκολατάκια και τα καρύδια αν επιθυμώ.
- 4
Βουτυρώνω και αλευρώνω καλά τις φόρμες μου.
- 5
Ψήνω για 55-60 λεπτά. Αν δω μετά την μισή ώρα ότι το κέικ μου δεν έχει γίνει αλλά πάει να πάρει παραπάνω χρώμα από πάνω τότε βάζω λίγο αλουμινόχαρτο.
- 6
Για καλύτερο αποτέλεσμα όταν το γυρίσετε αφού κρυώσει λίγο, αφήστε το να κρυώσει καλά πάνω σε μια σχάρα. Όταν κρυώσει καλά το τυλίξουμε με μεμβράνη και το απολαμβάνουμε καλύτερα την επόμενη μέρα όπου οι γεύσεις θα ενωθούν και η υφή θα έχει στερεοποιηθεί πλήρως.
- 7
Την επόμενη μέρα φτιάχνουμε το γλάσο. Περιχύνουμε πάνω στο ψωμί ή κόβουμε σε φέτες για να σερβίρουμε από πάνω.
- 8
Αποθηκεύστε το ψωμί που περίσσεψε, σφιχτά τυλιγμένο, σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Καταψύξτε για μεγαλύτερη αποθήκευση.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμί ολικής χωρίς μαγιά 🍞 (Soda Bread) Ψωμί ολικής χωρίς μαγιά 🍞 (Soda Bread)
Την συνταγή την βρήκα στο https://www.bbcgoodfood.com/recipes/seeded-wholemeal-soda-bread δεν έκανα μεγάλες αλλαγές, πρόσθεσα μόνο αλάτι και λάδι και αντικατέστησα την μελάσα με το μέλι γιατί δεν είχα. Αν δεν έχουμε σπόρους δεν πειράζει περισσότερο τους τοποθετούμε για τις θρεπτικές ιδιότητες τους. Αυτό το ψωμί βγαίνει βαρύ, όχι αφράτο σαν τοστ. Τρώγεται ωραία βουτώντας το στην σαλάτα ή στη σάλτσα του φαγητού, επίσης ωραίο είναι και αν φρυγανιστεί ή τοποθετηθεί στην τοστιέρα. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα ελιές ή λίγη ρίγανη και φέτα. 🤤
-
Ψωμί μπανάνας με κομμάτια σοκολάτας(Banana bread) Ψωμί μπανάνας με κομμάτια σοκολάτας(Banana bread)
Απολαυστικό ψωμί μπανάνας για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας. Εγώ το προσφέρω και σαν επιδόρπιο με μια μπάλα παγωτού και λιωμένη σοκολάτα για επικάλυψη.Καλή απόλαυση!
-
Καρυδόπιτα!!!! Καρυδόπιτα!!!!
Μια υπέροχη συνταγή βγαλμένη από το τετράδιο της μαμάς . Ένα γλυκό που σε βγάζει ασπροπρόσωπη όπου και οπότε την κεράσεις !!!!!!!
-
Ψωμί απλό, γρήγορο και νόστιμο Ψωμί απλό, γρήγορο και νόστιμο
Η τέλεια συνταγή για ψωμί από τη φίλη μου Δήμητρα που την ευχαριστώ πολύ. Χωρίς αλεύρι, ζύμωμα, κόπο και αναμονή για φούσκωμα. Χωρίς συντηρητικά, διογκωτικά και γλουτένη. Μόνο δημητριακά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Απλά τέλειο. Έμπνευση από την παροιμία "ο πεινασμένος καρβέλια ονειρεύεται". #παροιμία .
-
Jamaican coco bread (αφράτα ψωμάκια) Jamaican coco bread (αφράτα ψωμάκια)
Τα ψωμάκια αυτά γίνονται πραγματικά αέρινα αλλά καταναλώνονται άμεσα, το πολύ την επόμενη μέρα.
-
Ψωμί γλυκό κίτρινης κολοκύθας Ψωμί γλυκό κίτρινης κολοκύθας
Είναι του Άκη Πετρετζικη και είναι υπέροχο για πρωινό....το συνοδεύω με μαρμελάδα πορτοκάλι που έφτιαξα. #νηστίσιμο
-
Καρυδόπιτα νηστίσιμη Καρυδόπιτα νηστίσιμη
Έχω βρει αυτήν την υπέροχη συνταγή σε ένα πολύ παλιό βιβλίο της Σοφίας Σκούρα που μου χάρισε η μαμά μου. Την προσάρμοσα στις προτιμήσεις μου και σας την προτείνω. Ένα κεκάκι πεντανόστιμο, χορταστικό και υγιεινό. Τέλεια συνοδεία στο καφεδάκι σας και μοσχοβολιά στο σπίτι σας!
-
Καρυδόπιτα ✨σιροπιαστή & αρωματική με κρέμα✨ Καρυδόπιτα ✨σιροπιαστή & αρωματική με κρέμα✨
Διαφοροποιημένη εκδοχή της ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗΣ συνταγής "Μελαχρινή εύκολη της Ευγενίας" από @cook_8452627 που ευχαριστούμε ΠΟΛΥΥΥ όλη η οικογένεια 🩷🩷🩷🩷με προσθήκη δικής μου κρέμας.Το αποτέλεσμα ακαταμάχητο, με επιτυχία χρόνων!Tags:#γιορτινότραπέζι#επιδόρπιο#Vegetarian
-
Ψωμί για Τοστ στον Αρτοπαρασκευστή Ψωμί για Τοστ στον Αρτοπαρασκευστή
Πήρα την εξαιρετική συνταγή της @PoppySt (https://cookpad.wasmer.app/gr/r/11943247) και τη τροποποίησαν λίγο ώστε να πειραματιστώ λιγάκι παραπάνω. Αρχικά μείωσα τις ποσότητες ώστε να βγάλω λιγότερο ψωμί αρα και λίγο μικρότερη φέτα για να χωράει στη τοστιέρα. Προσπάθησα να αυξήσω την αναλογία του νερού και αλευριού στο 1,8 και να αντικαταστήσω ένα σημαντικό μέρος του με γάλα, αποσκοπώντας σε μία ακόμα πιο μαλακή κόρρα και μία ακόμα πιο ελαστική ψίχα. Θεωρώντας ότι το φρέσκο γάλα περιέχει περίπου 90% νερό, υπολογίζω ότι γύρω στα 150 ml γάλακτος και 110ml νερού θα μας δώσουν μία καλή αναλογία με αυξημένη τη ποσότητα γάλακτος. Δεν θα φοβόμουν όμως να την αλλάξω περεταίρω προς όφελος του γάλακτος. Κράτησα τη ζάχαρη ίδια αναλογικά αλλά νομίζω ότι θα μπορούσε κάποιος να τη μειώσει κατά κάτι αν το επιθυμεί.
delomixal -
Πασχαλινό γλυκό ψωμί της Αγάπης Πασχαλινό γλυκό ψωμί της Αγάπης
#Πάσχα#ποδιά2025Γλυκό ψωμί με #σταφίδες, αποξηραμένα #βερύκοκα και #καρύδια
-
-
Αφράτη, Πεντανόστιμη, Σιροπιαστή Καρυδόπιτα Αφράτη, Πεντανόστιμη, Σιροπιαστή Καρυδόπιτα
Σιροπιαστή καρυδόπιτα εύκολη και αφράτη,που την τρως και σου θυμίζει τη μαμά σου.Μόνο συγχαρητήρια θα παίρνετε με αυτή τη συνταγή.Η γεύση της είναι το κάτι άλλο!
Pumpkin Bread (Ψωμί Κολοκύθας σαν καρυδόπιτα)! Περισσότερες συνταγές
Σχόλια